Hammeln oder auch Geflügel zugeteilt. Fische erhielten 
mit Ausnahme der Massai alle. Ausserdem gab es 
Zwiebeln, Salz, Butter und Pfeffer in ziemlich grossen 
Mengen. Die Suaheli bekamen verschiedene Male in 
der Woche die Ingredienzen zum Curry, indischen 
Kümmel, Gelbwurzel und Pfeffer (Pili Pili), welches 
zusammengestampft wird. Mit diesem Currypulver 
wurde zerschnittenes Hammelfleisch kurz eingeschmort, 
dann Reis oder Ugali (Reis- oder Maismehl) oder zer- 
riebene Kokosnuss dazugethan, und das recht schmack- 
hafte Gericht war fertig. Zum Abendbrot war ge- 
wöhnlich noch etwas Heisch vom Mittag übriggeblieben. 
dort loderten die F'lammen empor, oder blaue Rauch- 
wolken stiegen in die Luft. Vor dem Feuer hockten, 
sassen oder standen die abenteuerlichen Gestalten der 
Schwarzen. Hier schürte ein Weib, in einen bunten 
Shawl gehüllt, eifrig die Flammen, während ein Knabe 
das rohe Fleisch zerschnitt und in den bereitstehenden 
Topf warf. An einer anderen Stelle kochte eine 
schwarze Küchenfee Wasser. Abgehärtet gegen jeden 
Hitzegrad, tauchte sie die Hände in die siedendheisse 
Flüssigkeit oder nahm mit blossen Händen den Topf 
vom Feuer. Diese Bilder, die unsere Afrikaforscher 
oft genug mit beredten Worten geschildert haben. 
H.äu gliche Arbeit (Togo). 
das mit Kartoffeln oder Reis verzehrt wurde. Für den 
Mann eine Flasche Bier, für die Obmänner je zwei, bildeten 
das Quantum des Abendtrunkes. An kalten und reg- 
nerischen Tagen wurde Alkohol löffelweise ausgegeben; 
die Männer durften sich an zwei Esslöffeln, die Weiber 
an je einem Esslöffel und die Kinder an je einem 
Theelöffel Alkoholmedizin oder verdünntem Rum laben. 
Gegen Mittag und Abend spielten sich auf den 
freien Plätzen der Tembe und der Araberstadt, die 
für die häuslichen Verrichtungen mit Herdstätten, 
Wasser-Zu- und Abflüssen versehen waren, Scenen ab, 
die in ihrer Eigenart, in ihrem malerisch-wilden Charakter 
dem häufigen Besucher der Kolonial- Ausstellung wohl 
für lange Zeit unvergesslich bleiben werden. Hier und 
wurden begleitet von Lachen, Schwatzen, Schimpfen, 
Schreien oder Singen, ein Lärm, den seine Originalität 
unendlich komisch machte. In der Tembe besorgten 
das Abkochen Weiber und Männer in bestimmter Ab- 
wechslung, nach gütlicher Vereinbarung oder Be- 
stimmung seitens der Obmänner. In der Araberstadt, 
bei den Südwestafrikanern, war Viytje, die kleine 
Hottentottenheidin, das »Mädchen für alles«. Sie be- 
kochte, bewusch und bemutterte die ganze Gesellschaft; 
sie war gelitten von allen, und jeder trieb mit der 
pfiffigen und munteren Person, die nie müde, träge 
oder mürrisch war, seine Scherze. 
In der Beschäftigung und Tageseinteilung 
wurde ganz streng ein feststehender Modus geAvahrt. 
