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Köpfchenblütler, Kuhblume 607). Mit wenig Ausnahme besitzen alle Lippen- 
blütler zwei kurze und zwei lange Staubblätter (Melisse 519) und alle Kreuz- 
blütler zwei kurze und vier lange Staubblätter (Schaumkraut 270). 
In einzelnen Fällen befinden sich an den Staubfäden eigentümliche, 
mehr oder weniger blattartige oder drüsenartige Anhängsel (Lauch 12B 
Fig. 8, Boretsch 481, Fig. 3), oft sind auch die Staubbeutel damit versehen 
(Heidekraut 464, Fig. 4; Kugeldistel 589, Fig. 4 u. 5). 
Die Staubbeutel bilden in Höhlen, die man Fächer nennt, den 
Blütenstaub, oder Pollen. Derselbe besteht bei den meisten Pflanzen 
aus kleinen, gelb gefärbten Körnchen, welche in der Regel einzeln und lose, 
seltener in eine wachsartige Masse eingebettet sind, letzteres z. B. bei den 
Pollinarium der Orchideen (141 Fig. 3). Ist der Blütenstaub reif, dann springen 
die Staubbeutel in vorher genau bestimmter Weise auf. In der Regel geschieht 
dies in Längsritzen, welche sich meist an der inneren, manchmal auch an der 
äusseren Seite der Staubbeutel befinden. Seltener öffnen sich die Antheren 
mit Klappen (Daun 522) oder mit zwei Löchern an der Spitze (Bären- 
traube 462). 
Der Blütenstaub ist bei vielen Pflanzen trocken und bildet eine gelbe, 
pulverartige Masse, welche bei dem Aufspringen der Staubbeutel vom Winde 
davongetragen wird; es ist dies der Fall bei allen denjenigen Pflanzen, bei 
welchen die Bestäubung, d. h. die Uebertragung des Blütenstaubes auf 
die Narbe, dem Winde zufällt, die daher auch Windblütler heissen, z. B. 
bei den meisten im ersten Frühlinge blühenden Kätzchenträgern, bei Hasel- 
nuss, Birke, Pappel, Eiche u. a. Bei den Insektenblütlern dagegen, bei 
welchen der Blütenstaub von Insekten aus den Staubbeuteln auf die Narbe 
gebracht wird, ist der Blütenstaub klebrig, so dass die einzelnen Körner 
nicht nur untereinander Zusammenhängen, sondern auch an dem Körper 
x des die Blüte besuchenden Insektes haften bleiben, um dann, wenn das- 
selbe Insekt mit einer Narbe in Berührung kommt, auf dieser abgestrichen 
zu werden. 
Die Blattnatur der Staubblätter lässt sich besonders daraus erkennen, 
dass sich sehr oft, nämlich in sehr vielen sogenannten gefüllten Blüten, 
Blumen-, anstatt der Staubblätter entwickeln, oder dass sich umgekehrt 
Staub-, anstatt der Blumenblätter ausbilden, wie man dies mitunter beim 
Hirtentäschel bemerkt. Häufig findet man auch in ein und derselben Blüte 
geradezu Übergänge zwischen den Staub-. Blumen- und Laubblättern, so 
fast regelmässig bei der Seerose (257) und den Centifolien. 
Der Stempel. 
Ein vollständig ausgebildeter Stempel, Pistill, besteht aus 3 Teilen, 
dem unteren, meist verdickten Fruchtknoten, dem mittleren, dünneren 
