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L’altra richiesta del sig. Tugnoli è per le candele margariche: questo nome 
è dato a capriccio, e induce in errore, facendo credere che le candele siano 
fatte con margarina, o acido margarico, mentre sono per verità di sevo. Se 
pur si volesse dare a queste candele un nome scientifico, si potrebbero chia- 
mare ossicjanale, per la ragione che si dirà in appresso. 
Il metodo che propone per ottenerle, consiste nel trattare 100 libbre di 
sevo, estratto come il precedente, colf acido solforico in una caldaia dispo- 
sta a bagno maria, con una lib. di acido nitrico (senza dire a qual grado ) 
mescolato con altrettanto spirito di vino rattifìcato, per 12 a 15 minuti. Le 
candele acquistando per questo sevo così preparato un color giallognolo, pro- 
pone lo sbianchimento delle medesime coll'esposizione alla luce, ed all’aria. 
Questo modo di preparare il sevo è anch’esso già conosciuto. Berzelius 
infatti nel suo trattato di chimica dice — Ognun sa che il sevo di bue serve 
a far candele e sapone, e si applica anche a diversi usi economici. Si è ten- 
tato (egli dice inoltre) con qualche riuscita, prima di usare il sevo nella fab- 
bricazione delle candele, di trattarlo con un poco di acido nitrico , il quale 
converte una parte della sua eiaina in acidi grassi , lo indura e lo rende 
meno grasso. 
Péclet nel suo Traile de l'Èclairage , stampato nel 1827, dice ancora: il 
processo dell’ inglese Heard consiste nel versare nel sevo in fusione una quan- 
tità di acido nitrico concentrato, che varia secondo la natura del sevo: esso 
è di un grammo pei grassi di prima qualità, e si eleva fino a 4 per quelli 
di consistenza molle: il miscuglio è agitato e mantenuto fuso finché ha preso 
tinta di arancio : si lascia allora raffreddare, e si sottopone all’azione di un 
torchio molto forte, dopo averlo rinchiuso in una stoffa di lana, o in un sacco 
fatto con tessuto di vinchi molto resistenti: ne esce un’olio molto fluido, ed 
il residuo è un sevo giallastro, che ha però consistenza maggiore di quello 
che non ha sofferto questo processo. S’ imbianca esposto che sia all’ aria , 
ad alla luce, e dà candele che sembrano superiori a quelle che provengono 
dal sevo ordinario. 
Ecco dunque il metodo Tugnoli, ma più dettagliato e più completo. Ve- 
nendo poi ai stuppini, che il Tugnoli propone sieno fatti a treccia per que- 
ste sue candele, e che siano immersi prima nell’acido borico, ognun sa che 
sono adoperati nelle candele steariche , ed è perciò cosa non nuova anche 
questa. Riflettendo finalmente all’aggiunta dell’alcool all’acido nitrico , a noi 
sembra capricciosa , mentre esso si volatilizza facilmente , e non sappiamo 
quall’azione possa esercitare. 
