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Osservazioni del prof. B. Viale, alla precedente lettera 
del dolt. R. Fabri. 
orremmo di buon grado accettare le riflessioni ed il perferionamento dal 
sig. Fabri indicato nella lettera precedente, se alcune ragioni non ci persua- 
dessero a rimaner fedeli al metodo da noi proposto e alle deduzioni cbe da 
esso ne fluirono. 
Nella colorazione turchina, che chiara e spiccata vien fuori allorché con una 
goccia di acido cloroidrico si tocca una goccia di soluzione indurata e disseccata, 
ove sia stato disciolto un atomo di amido vi sono più fenomeni da considerarsi. 
1. ° Decomposizione di ioduro di sodio. 
2. » Formazione di cloruro di questo metallo. 
3. ° 'Svolgimento di iodio, e d’idrogeno ad un tempo. 
4. ° Formazione di ioduro di amido. 
Egli è certo, che vi è da una parte idrogeno nascente per la formazione di un 
cloruro di sodio, e per la decomposizione dell’acido cloridrico; dall’altra svolgi- 
mento di iodio allo stato nascente per la decomposizione dell’ ioduro di sodio. 
Persuaderci, che questi due corpi i quali hanno fra loro tanta reciproca 
affinità si rimanghino indifferenti , noi non possiamo. Allorché si affrontano 
allo stato nascente debbono combinarsi e formare acido iodidrico. E’ pro- 
prietà di questo acido di non colorare in turchino la colla di amido; se dun- 
que questo colore é apparito egli é certo, che l’acido iodidrico si é deconsposto. 
A ciò c’ inducono in prima la somma facilità con cui questo acido si 
risolve in iodio, ed in acqua a contatto dell’ aria atmosferica, il qual fatto 
viene confermato da tutti i chimici; ed invero se un tubo di vetro riempiuto 
di acido iodidrico si chiuda a punta di fiamma , e si rompa di poi il bec- 
cuccio affinato , innalzasi immediatamente dal piccolo forellino una colonna 
di iodio, che scontrando colla di amido la colorisce in turchino, e d[ poi dal 
vedere, che la reazione apparisce non immantinente, ma poco stante in forma 
di un alone turchino. 11 Deschamps nel riferire il nostro metodo, e preferirlo 
agli altri fa appunto questa riflessione (voi. 1. pag. 301. Manuel d’ analyse 
chimique). Allors on place au milieu du produit un peu d’ acide clorydrique 
on atlend un instant, e la coideur de V iodure apparait d\me maniere evidente. 
Un’altra ragione ci conduce a questo opinamento ed é , che la reazione si 
osserva solo alle margini della goccia disseccata al fuoco , e fredda , che è 
quanto dire nel luogo ove l’acido iodidrico e l’amido trovansi a contatto del- 
