DANS LES ÏÏABMONIES DE LA NATURE. 
i.3.3 
plément de ce que nous avons dit des plumes, le 
tableau des pages 130 et 131. 
§ (). — SENS ET INSTINCTS. 
Chez l’oiseau, les sens ne sont pas moins remar- 
quables que les organes. 
Ainsi que nous Tavons dit, le toucher est beau- 
coup plus développé qu’on ne pourrait le croire en 
voyant la peau épaisse et rugueuse des pattes et la 
toison des plumes. L’extrémité du bec de la bécasse 
est spongieux et spécialement disposé pour Todorat. 
Chaque espèce a une prédilection pour telle plante 
ou tel animal. L’ouïe est d’une grande finesse et la 
vue est d’une incomparable pénétration ; le milan 
du haut des airs se plaît à dresser une statistique 
des petites bêtes qui sont à terre ; le rouge-gorge 
découvre dans les herbes des œufs d’insectes ; l’en- 
goulevent, le martinet, chassent au crépuscule, et 
les ducs et les chouettes ne vaquent à leurs affaires 
que la nuit. 
Mais les sens ne sont encore rien à côté des ins- 
tincts. Pour l’organisme si compliqué de l’oiseau, 
les instincts ne devaient-ils pas être d’un ordre 
supérieur. Si pour les apprécier tous les instruments 
de mesurage ne servent à rien, nous pouvons au 
moins nous en faire une idée par les actes qu’ils 
provoquent. 
L’oiseau a, au plus haut degré,l’instinct de trouver 
sa nourriture, et par cela même de pratiquer l’éli- 
mination dont il est chargé. Il semble même que, 
pour lui, qui est essentiellement cliasseur, la nour- 
