180 
LES OISEAUX 
L’oiseau gibier appartient aussi, en général, au 
groupe des végétalivores et surtout à celui des 
gallinacés et des palmipèdes , c’est-à-dire des 
oiseaux qui sont les moins utiles comme élimina- 
teurs; nous ne devons pas lui demander annuelle- 
ment un tribut qui soit excessif. Il doit être tel que 
la production des années à venir puisse être non- 
seulement égale, mais encore supérieure à celle 
des années passées. 
Si les oiseaux sont sans valeur appréciable 
comme gibier, soit parce que leur chair est mau- 
vaise, soit parce qu’elle est d’un très-petit poids, 
et s’ils sont nécessaires comme ouvriers à l’accrois- 
sement de la richesse publique ou comme artistes 
pour nous procurer certaines joies, nous devons 
en tuer peu ou point. 
Vous ne voyez pas le héron gris et la chouette 
sur une table bien servie. 
Voici le poids net de trente oiseaux qui appar- 
tiennent à nos petites espèces et qui ont été plu- 
més, vidés et désossés : 
Grammes. 
1. Pipit des arbres, anthus arboreus 11.75 
2. Rossignol, crithacus lusdnia 11.40 
3. .Bergeronnette grise, motadlla alba. 10.70 
4. Sittelle torclie-pot, sitta europea 10.00 
O. Pinson, fringilla cælebs 0.30 
0. lÂnolXo, cannabinalinotta 8.70 
7. Pipit des prés, pratensis 8.50 
8. Hirondelle rustique, //iraatZo ! 8.30 
9. Traquet tarier, saxicola riibeta 8.15 
10. Mésange charbonnière, paras mq/or 7.75 
11. Fauvette grisette, sylvia cinerea 7.70 
12. Rouge-queue titliys, erithacas tithys 7.50 
!3. Gohe-monc\\(>gns, inuscicapa grisoht 7.50 
