DES VOYAGES. ii 
Les Iflandols diftinguent dix fortes de canards , qu’ils défignent tous dfIcription 
par des noms particuliers. Dans ce nombre , il n’y en a que fix fortes l’Islaudz. 
qui fe mangent. Les meilleurs font de la groffeur d’un pigeon , & pn- Canard ^ui 
foiffent être une forte de rouges ou rougets. Mais l’efpece_ la plus efli- 
mable , la plus utile efl le canard à duvet , appelle en Iflandois Aeder-Fugl^ 
en Allemand Eydcr-Ente., & en Latin anas plumis molli Jfimis Le 
mâle eft à-peu-près de la grolî'eur d’une oie ordinaire , & porte beau- 
coup de plumes blanches ; la femelle n’ed pas plus greffe qu’une canne 
commune , & fes plumes fous l’eftomac font brunes. Il y en a une 
grande quantité dans toutes les parties de l’Ifle ; mais le plus grand nom- 
bre fe tient du côté de l’Occident , parce qu’il s’y trouve de petites Mes , 
où ces oifeaux font leur retraite. Les habitans ayant reconnu le bénéfice 
qu’ils tiroient de ces Aeder-Fugl, ont formé plufieurs petites Mes à quelque 
diftance des côtes pour y attirer ces oifeaux ; auffi s’y en trouve-t-il une 
multitude infinie , parce qu’ils multiplient beaucoup. Quoique ce canard 
ait foin de choifir ainfi de petites Mes défertes, pour y établir fon ménage, 
cependant avec un peu de précautions, on parvient à l’accoutumer à vivre 
près des habitations ; mais il ne faut alors garder ni chien ni bétail. J’ai 
moi-même été témoin, dit M. Horrebows , que les canards vont quelque- 
fois habiter la terre-ferme. Alors fi ceux qui les y ont attirés ne leur don- 
nent point d’inquiétude , ils peuvent’aller & venir parmi ces oifeaux , 
même quandils fontfur leurs œufs, fans qu’ils en foient effarouchés. On peut 
aulîi leur ôter ces œufs , fans qu’ils quittent leurs nids , & fans que cette 
perte les empêche de renouveller leur ponte jufqu’à trois fois. Les petits 
qui naiffent dans ces endroits , y couvent l’année fuivante, & fe multiplient 
au profit du Propriétaire. 
L’effomac de cet oifeau eft garni de ce duvet, mol & élaffique , connu 
fous le nom àd eiderdunen , d’où vient notre mot corrompu àdegledon ou ce- 
lui à'eiderdon. Le meilleur eft celui qu’on appelle duvet-vif., parce qu’il a le 
plus de reffort , & qu’il eff encore le plus durable. L’oifeau le l’arrache de 
î’effomac pour faire fon nid ; c’eft-là qu’on le ramaffe , & qu’on l’enleve 
avec les œufs. La première ponte enlevée , le canard refait un autre nid , 
fe déplume de nouveau , & pond d’autres œufs qu’on lui dérobe encore. 
Cependant il ne fe décourage point ; un autre nid eff bientôt refait, & 
remplumé une troifieme fois. Mais comme la femelle eff alors toute dé- 
pouillée de plumes fous l’effomac , le mâle vient à fon défaut, & fe dé- 
plume à fon tour. C’eff ce qui fait que ce nouveau duvet eft le plus pré- 
cieux & le plus blanc : car le mâle a l’eftomac blanc , au-lieu que la 
femelle l’a brun. Elle fait donc une troifieme ponte ; mais fi on enleve en- 
core fes œufs , elle abandonne pour jamais cet endroit. Auffi les bons éco- 
nomes ont grand foin de lui laiffèr couver cette ponte ; ils font affûrés que 
l’année fuivante revenant au même endroit avec fon mâle & fes enfans , 
au lieu d’un nid , ils en auront trois ou quatre. 
Quand les petits canards ont quitté le nid , on ôte le duvet pour la troi- 
fieme fois. De cette façon , les habitans ont de chaque nid deux pontes 
d’œufs , & trois récoltés de duvet. On peut juger de-là quel profit ces 
O s) V oyez le Mufeeum Danicum de Wormius ) p. joi. 
