DES VOYAGES. 29 
Quelque envie que ce même Anglois ,par zèle pour fon pays , paroiffe DeSCRIPTIO!^ 
avoir de nous perluader que la Nation^ lait un commerce confidérable * Islande. 
de harengs , il eil fur que ce font les Hollandois qui diftribuent ce poiffon 
par toute l’Europe , & que le commerce qu’ils en font , efl non-feulement 
beaucoup plus étendu que celui des Anglois , mais meme luperieur a celui 
de toutes les autres Nations. 
Cette feule Pêche nouirit en Hollande ordinairement plus de cent mille 
perfonnes , & elle en enrichit beaucoup. Hua fait monter à la quantité 
de trois cens mille tonneaux, le produit annuel de cette Peche qu’il éva- 
lue à vingt-cinq millions d’écus de banque , dont dix-fept millions en pur 
gain, & huit millions pour les frais. Funcius foutient que les Hollandois 
pêchent par ans quatorze mille huit cens millions de harengs. Doot pré- 
tend qu’en 1688 quatre cens cinquante mille Hollandois furent employés 
à la Pêche du hareng (24.) 
Chaque année , à la S. Jean , les Hollandois fe rendent , ainfi qu’on l’a 
déjà dit, aux Ifles de Shetland ou Hitland , du côté de Fayrhill & de Bo- 
ckenefs , avec douze ou quinze bufes ou buyfes , forte de barques defli- 
nées à cette Pêche. Lorfqu’elles font raffemblées , on le met en Mer en 
pouffant au Nord-Nord-Oueff , & on jette le premier filet près de Fayr- 
hill la nuit du lendemain de la S. Jean d’abord après minuit. La Pêche ne 
,fe fait jamais pendant le jour , tant pour mieux reconnoître le fil du banc 
de harengs qu’on diftingue plus aifément par le brillant de leurs yeux 
de leurs écailles , & pour régler là-deffus la direélion des filets, que parce 
que le poiffon eff attiré par la clarté des lanternes que portent les bufes , 
& qu’en étant ébloui , il ne peut difcerner les pièges qu’on lui tend. 
Les filets qui fervent à pêcher le hareng , ont des dimenfions marquées 
par les ordonnances , dont il n’efi: pas permis de s’écarter. Aujourd’hui , péche 
au-lieu de chanvre , on y emploie une efpece de groffe foie qu’on tire de 
Perfe , parce qu’on a trouvé que des filets de cette matière durent au moins 
trois ans , tandis qu’il falloit renouveller tous les ans ceux de chanvre. 
L’ufage eff de les teindre en brun , à la fumée de copeaux de chêne. Ces 
filets ont mille ou douze cens pas de long , & on ne les retire qu’une fois 
dans la nuit. D’un feul coup , on prend quelquefois trois , quatre , cinq ^ 
dix & jufqu’à quatorze laffs de harengs : chaque lafl comprend douze ton- 
neaux , & le tonneau contient mille poiffons. 
Il n’eff pas permis de jetter les filets avant le 25 Juin , parce que le poif= 
fon n’eff pas encore arrivé à fa perfeffion , & qu’on ne fauroit le tranf- 
porter loin fans qu’il fe gâte. Chaque année les Etats Généraux rendent 
une Ordonnance expreffe , & font afficher des Placards , par lefquels il eff 
enjoint aux Maîtres de Bufes , Pilotes & Matelots de prêter ferment, avant 
leur départ de Hollande , de ne pas précipiter la Pêche ; & à leur retour, 
ils font un nouveau ferment , pour atteffer que ni leur Vaiffeau , ni aucun 
autre n’a enfraint la Loi, au moins à leur connoiflance. En conféquence de 
ce double ferment , on expédie des certificats à chaque Vaiffeau deffiné 
au tranfport des nouveaux harengs , pour empêcher la fraude & pour 
conlerver le crédit de ce commerce lucratif,- Cet Article eff fi important 
(24; Journal Etranger déjà cité p> 99. 
