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Printems , pour accélérer notre voyage , au cas que l’affaire de i’appro- voyage 
villonnement prît une autre tournure. siberie. 
Pendant mon féjour à Irkutik, je fus curieux de m’inflruire plus par- 
ticulierement de la nature &C du prix des marchandlfes provenant de la 
Chine , qui font l’objet du commerce des Chinois avec les Ruffes en Si- 
bérie. Ces marchandifes , dont une partie eft détaillée à la page 192 , 
confident principalement en étoffes de foie , fil & cotton de toute ef~ 
pece , d’une ou de plufieurs couleurs , fimples ou mêlees , fines ou com- 
munes ; en tabac jaune & noir , fucre blanc & noir en poudre , perles 
rondes & demi-perles , peaux de tigres & de panthères, rhubarbe, cuivre 
blanc, or, argent , biere , neuf efpeces de thé différentes , pipes de lai- 
ton , vergetes , rubans , corail de diverfes couleurs, éventails, balances , 
rideaux , boufibles , ferrures , vermicelli , confitures , taffes de coco 
pour l’eau-de-vie , plats de coco verniffés , foucoiipes verniffées 
rouges, petits plats incruflés de nacre de perle, petits plats à jour , theye- 
res d’argent , theyeres de cuivre doré , Almanachs Chinois , &c. (98). 
Les Chinois font avec la moelle d’un certain rofeau des fleurs artificiel- 
les , que les Ruffes nomment improprement Jleurs de papier. Leurs ver- 
micelli reffemblent à ceux d’Efpagne pour la finefle. Leurs dragées ël 
leur confitures font faites de fucre pur & de graine de pavot. Ils portent 
encore en Sibérie des abaques ou machines arithmétiques , toutes fembîa- 
bles à celles des Ruffes. Leurs balances font de Amples leviers , qui ont 
’un point d’appui mobile , hypomochlium. 
Le Tarajun qu’ils exportent encore , eff une boiffon qui fermente , & 
que les Ruffes comparent au vin. Je l’ai défignée fous le nom général de 
bief'e , parce qu’elle n’eff pas faite avec des railins. Le tarajun a en effet 
la couleur de vin ; il caufe même une forte ivreffe , lorfqu’on en boit 
beaucoup , & quelques verres fufîifent pour enivrer quelqu’un qui n’efl 
pas accoutumé d’en boire. J’ai trouvé cette boiffon fort défagréable , ce 
qui peut provenir de la malpropreté des vaiffeaux , dans iefquels on la 
fait : car l’eau-de-vie de la Chine, qui ne manque pourtant pas de force, 
a une affez mauvaife odeur. Il paroît que la malpropreté eff auffi naturelle 
aux Chinois , malgré leur politefle , qu’à toutes les Nations payennes. Au 
refte , tous les Chinois , fans en excepter les femmes , fouffrent aifément 
&même aiment beaucoup d’odeurs infupportables à Ja plûpart des Euro- 
péens (99). 
Voici comment les Chinois font le tarafun. J’en tiens la compofition 
d’un Prêtre Ruffe, qui avoit été dans la Chine avec une Caravanne mar- 
chande , & qui s’étoit fort appliqué à connoître les ufages & la maniéré 
de vivre de cette Nation. On prend de l’orge ou du froment dont on 
fait de la drêche ,• & on la fait moudre groffierement. On la met dans 
(98) L’Original Allemand , Tome II J. 
depuis la page ^8 , jufqu’à la page 5 1 in- 
clufivemeut , contient un lecond tarif des 
marchandifes de la Chine, avec les prix tels 
qu’ils étoient établis en 1738 fur les fron- 
tières Ruffe 6c Chinoife , 6c leurs noms 
Ruffes , Allemands , Mungales & Chi- 
nois. 
( 99) M. Gmelin cite à ce fujet un Ou- 
vrage de M. Rieger , ancien Médecin 
de huffie , intitulé : Lexicon remm natiira- 
liuin ($• aru faÜarum. Art. Ambra , p. 471, 
