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Uicnngletd^ bie fc^lDatjc t)0t’^ei:tf(5§enb i[t, unb ben 
großen übett^ängenben, f( 5 ^lotternben ^attttn bon jenen. 
S) a § SScx be-v'^nt) n. ©oubtfä(^Ii(^ an ber aftifani= 
fd^en ^üfte nnt ^ittelmeex !^etmifc^, fommt ba§felbe bod§ 
ouc^ ’^äufig in Spanten bor, unb bürfen tnix feine @tatntn= 
eltetn in ben 25 orfa'§ten ber hörigen Sitten 3U fuc^en 
traben, bon bcnen c§ jebod^ but(^ feine befieberten SSeinc 
unb be^often St^enfel, bie i^tn ein ftär!ete§ unb fe^toerereS 
Stnfe’^en geben, abtbeic^t. Sßonf^atbe nieiftent^eil§ fc^toars 
ober bunfel, legt e§ fe^t gut nnb '^at fet)t gto^e , toei^e 
@ier. (SBegenet). 
IV. ila0 italtmrcl)^ ^u|)n 
ift bietteic^t bie ein3ige 9iaffe, bie in i^ter §eimat!§ fo bet= 
breitet, ba^ fte al§ Sanb'^u’^n gelten bann. Silber ift e§ 
eine ber älteften Staffen @uropa§ unb fc^eint feit 3 fa:^r= 
taufenben in Italien in tbenig abtneii^enber 2lrt, tnie tbir 
biefelben fe^t finben, ge3Üc§tet tborben 3U fein. 2Bie loir 
@ingang§ biefer 3 tb!§anblung gefeiten, i§at bie §ü!^ner3ud^t 
bei ben Stömern ftfjon int frü'^eften Sllterf^ume in g^Ior 
geftanben unb beten bolle Slufmerlfontbeit in 2lnfpru(^ ge= 
nontttten, fo ba^ toir anne^^nten bürfen in ber l^eutigen 3 lrt ! 
bie birecte Slbftatmnung bon ber uralten ßulturraffe — 
ben ^eiligen §ii^nern — ber alten Stötner 3U finben. 
äßir finben fogar ^eute noc^ in Ober- Italien ^ü'^ner ' 
mit röt^lid^em ©efieber bei f(^mar3ern Sd§toan3e unb f^Iwgeln, 
mit gelbem Sd^nabel nnb ^Beinen, tuelc^e 2 lrt fi(^ ber be= 
fonbeten ©unft ber alten Stömer erfreute uub nac^ $lttiiu§ 
nic^t 3u Opfern berhtenbet tourbe. 
Obgleich biefer '^ödt;ft probuctibe Sd^lag Slnfaug§ ber 
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