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70ct 3al§re but(| ben l^ü^netologifd^en Sßercin in nad^ 
£)eutfd^lanb eingefü^tt tnurbe, erlangten biefe §ül§ner %e 
gel6üi§renbe Stnertennnng bod§ erft , nadC;bem il§re SSorjüge 
burd§ bie, über ©nglanb bon 9'iorbamerifa au§, eingefü’^rten, 
ftantmbertoanbten „8eg'^orn§" bon an§h)ärt§ ge^^riefen Jnaren, 
tote foId^e§ fo oft anc^ anberen Sad^en ergebt. ®tefelben 
finb 3 U ben beften 3Birt'^f(|aft§l§ul§nern jn sägten; fte be= 
ginnen jeitig ju legen nnb fe|en nnr einige SBintermonate 
bei großer ßälte nnb nad^ ber SJlanfer au§; bie 3nngen 
legen oft fd^on mit 4^2 9Jtonaten; bie @ier, bon benen 
mand^e §enne 160—180 Stüdt im 3al^re liefert, finb gut 
im @ef(^ma(f nnb gro§, übertreffen nad^ bem jmeiten Sa^re 
bie ber ßanbbü^ner um Vs — an ©emid^t. 3^reS5rüte= 
luft rebucirt fic^ faft ouf 9tutt, babei fe^en fie fel^r gut 
gteifc^ an, toenn bogfelbe oudf/ toeniger ioo^Ifd^medtenb al§ 
ba§ mand^er anberer 31rten gefunben mirb, nnb äeigen bei 
©enügfamteit fid§ jiemlidt) abge'^ärtet. Die jungen toai^fen 
meift fc^nett nnb Iräftig auf, fotten aber in nörbli(^en @e= 
genben häufig in i^rer f^rnd^tbarleit nad^laffen, nnb fann 
e§ ftd§ ba'^er unter Umftänben emfife^len, lieber neu ju 
importiren, al§ feine auf 9tac^äud§t 3 U bermenben. 
6’^aracteriftifd^e ßenn 3 ei(^en am ©efteber beftätigt 
bie Sleilf^eit ber kaffe nid^t, e§ lommen alle ^orben bor, 
loobei bie §al§febern meift etma§ l^eller, ber ©(^mau 3 nnb 
bie f^lügel aber bunller, bi§ f(|mar 3 erfd^einen, nnb erft 
in neuerer ä^it ^at man 2Berb§ auf f^arbenft^läge ge= 
legt nnb bie Sieb!^aberei baburd^ ben 5ßrei§ für ein 3 elne 
©tömme bertljeuert, o'^ne bamit ben 2öert^ 
nnb bie 9lu|bar!eit 3 U er'^ö'^en. 3lm erften bürfte eine 
folc^e 3lu§3ei(^nung nod§ ben rötlilic^ befieberten mit 
f(^mar 3 em S(^man 3 nnb ^lügeln bei gelbem Sdl;nabel nnb 
SSeinen 3 U 3 ugefte^en fein. Sitte 3 eid^net ein großer, tief ge» 
lerbter, 3 innoberrot^er ßamm, ber beim §a'§ne ftraff auf» 
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