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58etvatf;tunfjcn , bic 51attonaIität bicueii, fotocit uu§ bte= 
fclbc tcibliil; 3 }erläj 3 rid^e§ 311 bieten im ©tanbe ift; benn 
au(l; fic Bietet [txenci genommen nic^t |)ofitil) 9 ti(^tige§, 
ba anjiev ben, nm^ ben Sänbevn itjree ^eirnot^ Benannten 
Ütaffen, bciielBft eBenfo gnt and§ anbere Wirten bortommen. 
9ieBen biegen ©egenftanb Be'^anbetnben beutfi^en 
äBerfen bon Dettel, äöegener je. Bietet nn§ ba§ tootjl mertt)= 
boEfte nnb ouSgieBigfte 5Jtntcrial bnfiir ba§ bor 3 Üglic§e 
§anbBud) ber f^eberbie^tc'^t bon S)r. S3atbamu§. @’§e 
mir 3 ur S5ctrnE)tung ber ^üi§ner nnb i§rer ütaffen f(^rei= 
ten, moEen mir ber S 5 e 3 eiEjnung ber aEgemeinen Körper» 
t^eüe nnb ber baran fic^ fnüpfenben ltnnftan§brüEe ge= 
benten ; 
2 ln bem äußeren Körper be§ §a^ne§ Be 3 uglic^ 
ne§, ber im ?lEgemeinen burc§ Äo|)f, .^at§, Stumpf nnb 
©Heber geBitbet mirb, Bemerfen mir at§ fpccieEe X^eite: 
1 ) bie ©tirn, ber 2 ;t)eil be§ ^opfe§ biept über 
bem ©E;naBeI, Bi§ an ba§ SSorber'ffanpt 2 ), ber©Ejei= 
tet 3) nnb ba§ § i t c r l^aupt 4). EeBer ber ©tirn Big 
!^inter ben ©(feitet ert)eBt fiE) ber üamm 5) (^opf= 
fi^muE.) ©ie ©eitentijeite beg ßopfeg nennt man Sa Een, 
SBangen 6 ); unter „©efid^t" Begreift man ben Sorber= 
t^eit ber SBangen mit ber ©tirn. 3n ben oBcrcn Eßangen 
BeEnben fit^ bie Singen 7) bereu DerfE)iebenfarBiger Sting, 
bie 3 ri§, ber fE)mar 3 e SJHttelpnnft aber bie ißnpitle, 
genannt mirb. Sie gan 3 e ißartie um bie Slugen nennt 
man DrBitalgegenb, ber tEeitg BeE^berte, tEeilg naEte 
©treifen über ben Singen Bilbet bie SlugenBranen 
.3n ber Ijintern Sßangengegenb Bemertt man bie D^r= 
öffnnngen mit ben fie nrngebenben D E l a p p e n 8 ). 
Sor ber* ©tirn Befinbet fiE; ber©cpnaBet 9), ber aug 
bem OBerfiefer (f^irfte) nnb bem Entertiefer Be= 
ftel)t, on ber S®ur 3 el beg GBertieferg bie Slaf entölter. 
