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5lu|l^u'^n 3 U jüd^ten. S5on S^arße fc^tüatg, tnitunter mit 
einjelncn toci^en fiebern tn ben glügeln, toa§ auf obige 
Slbftatnmung beuten bürfte, mit gto^em, gejodttem, auf» 
fte^^enbcm ßamm, ift biefer @d^Iag im Sittgemeinen fe^^r 
conftant unb abge!^ättet, bei ^o!^em Äötfietgettiic^t. 2)ie 
jungen extoa(^feu leidet unb geben ol^ne befonbexeg Butter 
balb ein gefülltes Xifd^geftügel. 
?tuc^ au^et bet 9iormanbie, feiner §eimat^, ift biefe§ 
|)u'§n al§ eine ber befferen franjöfifc^en Staffen be= 
fannt, unb toirb häufig in @nglanb al§ Creve-coeur be» 
jeic^net. @§ bilbet eine S}ermittelung ber ftarten Stiefen» 
l^il^ner, tnie ber !^od^gefteHten franjöfif(^ = belgifd^en Slrten 
unb ben gutgeftellten Sanbl^ü^nern. (Sßegener.) Sie 
ßörfierbilbnng bicfer 3Irt ift eine feßr langgeftredte, ä]§n= 
li(^ bem @ntcnförf)er , bie SSeine unbefiebert unb mittel» 
lang. Ser §a'^n ^at einen mä|ig großen ^amm, gleiche 
Sa|)t)en unb fd^önen Sd^toanj; bie §enne trögt auf bem 
feinen ßotjf einen jierlic^cn 6pi|lamm, mitunter auc^ ein 
fleine§ .^öubc^en ; ber Sd^toans toirb me^r nad§ l^orijon» 
taler SHd^tung getragen ; bie Färbung ift meiftent^eilg 
eine braune mit bunfleren ßinien unb Streifen. 9)tan 
fd^ö^t biefe 3lrt i'^rer gruc^tbarleit unb SO'taftfö’^igleit 
toegen, boi^ fagt Segetme^er, fie lege nid§t fo ftei^ig 
al§ ba§ franjöfifc^e ßanbl^u!§n, aber größere 6ier unb l^alte 
fe^r lange im ßegen au§. 3n ^olge ber ©(^toere i^re§ 
Körpers jerbred^en fie bie @ier oft. 
Sie ßaf)aunen folien fe"^r fein fein unb ein @eloid§t 
bon 4 Kilogramm erlangen. 
Courtes pattes, 
benannt nad§ i^ren, in ber S'^at öu^erft nieberen ^ilBen, 
in f^olge beren bie gebern be§ §intert]§eile§ faft auf ber 
