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©titcn anbctcn 51ubcttcig bctcUet man au§ meic§ 9 e= 
todjtem 5)lat§ in obct mit 3 ^ctt, @ric§ obet 9 iei§ 
mit Ocl, anc^ S 5 u(Jimai 3 ertmeI)l mit 3 ctvic' 6 cnen 2 ßattnu^= 
fernem. 
2 Rit gutem ©rfolg '^at man aut^ ftüfeige 9ta'§mng 
in ©eftolt eines SSreieS, ^ergeftellt au§ 5Jlai§ unb @erften= 
mel^l mit '^alb 5JiiIi§ unb Sßaffet angemac^t, tnomit ber= 
mittetft eines S^ric^terS ober ber ©aOenfe ber ßropf täglid^ 
3mal gefüttt tuirb, 3 ur 5Jiäftung Oertoenbet. 15—20 
Sage genügen 3 ur Sltaft. 
^(iag bie 5)taft übrigens auf bie eine ober bie onbere 
?lrt oiiSgefüi^rt loerben, fo empfie'^tt fic^ bod; bie S5eoBa(^= 
tung einiger ottgemeiner Siegeln bobei, toenn man feine, 
anfbre(^enbe SHarftluaare er 3 ielen toill. 
SJlan Oerloenbe 3 um Sllaftfutter nur S)lel)l :c. bon 
frifc^em ©etreibe unb fe|e bem betr. Seige ouf 1 Siter 
Sßaffer jc. 10 ©r. @al 3 3 u, auc^ menge man, 3 ur Unter= 
ftü^ung ber 33erbauung, bemfelben etioaS gröblii^en ©anb 
bei. SaS Ie|te ^utter 0erabrei(5^e man toenigftenS 12 
©tunben bor bem Slbfi^lac^ten, bamit bie SSerbauung bott= 
ftünbig befeitigt ift, tooburc^ bie §altbarfeit beS ©tüdeS, 
felbft bei milbem Söetter bis auf 14 Sage, ja 3 Sßod^en 
bebingt Ibirb, bie no(^ er^ö^t toerben fann, inbem man in 
baS .innere einige §ol 3 fo^len bringt. 
Um eine reine mei^e .^aut 3 U er'^alten, laffe man 
baS geft^Ia(^tete ©eftügel bor bem Stujjfen erfoltcn. ©e= 
fc^ie'^t bieS nic^t fo tritt baS no(i^ ftü^ige SSIut in bie 
fleinen ©efä^e im ©runbe jeber fjeber, tooburd^ bie §out 
ein ftedigeS 2lnfe!^en erhält. 
Ueber benfelben fei nur fo biel gefügt, bo§ er ber 
größten Seac^tuug mert^ ift, unb ein forgfältigeS ©ommeln 
