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UKVUE llOHTICOLE. 
siveiiient fumée, il cultive les gros Choux, les Artichauts d’automne, 
la Pomme de terre, les Poireaux, les Navets, etc. En deuxième 
année, la terre de cette sole recevra sans fumure les racines : 
(iarottes. Salsifis, Oignons, etc. En troisième année, il fera suc- 
céder sans fumure les légumes à fruit sec, comme Haricots, 
Pois, etc., suivis de fourrages dérobés. En quatrième année, sur 
ce sol bien nettoyé, viendra une céréale d’hiver ou de printemps, 
aidant à élever le trèfle ou autre fourrage artificiel. En cinquième 
année, vient un trèfle bien puissant. En sixième année, il lui suc- 
cède une céréale d’hiver, qui termine la rotation. 
A présent, j’arrive au but de mon article, qui est celui d’indi- 
(juer des moyens prompts et sûrs de prospérité au cultivateur ma- 
iMÎcher isolé de tout exemple de bonne marche à suivre, et éloigné 
d’un centre de consommation donnant un débouché certain aux 
produits de son industrie. Pour remplir mon œuvre, je n’ai qu’à 
faire, sous les yeux de mon lecteur, un choix parmi les principes 
de culture que je viens d’exposer, et que des siècles ont consacrés; 
principes de cnlture qui, à l’époque actuelle d’une société com- 
muniquant en un jour, en une semaine, avec tous les climats de 
la terre, trouvent pourtant encore les moyens de rivaliser avec la 
(‘oncurrence extrême des pays mieux fiivorisés. Aussi voyez le 
génie de cette culture aux prises avec les difficultés 1 — L’abon- 
dance lui nuit- elle, elle trouve le moyen de présenter plus beau 
ou de variété meilleure. — Enfin le bon marché l’écrase-t-il, de 
suite elle se met à la recherche des nouveaux besoins de la société; 
bien vite elle abandonne ce qui n’est plus lucratif et s’empare du 
nouveau. Et toujours il y a, et toujours il y aura des besoins nou- 
veaux dans une société que le progrès entraîne si rapidement !... 
En entrant en matière, nous devons désigner les catégories de 
cultures maraîchères qui existent dans les conditions isolées. 
Il y a : 
l*remièrement, le polager de la maison de campagne, là où les 
maîtres séjournent toujours ; 
Deuxièmement, celui de la ferme et du petit propriétaire cam- 
pagnard ; 
Troisièmement, celui du prdmïer marchand . 
Luciex Georges, 
Jardinier en chef du Jardin des Plantes de Rennes, 
ex-jardinier en chefdes jardins d’étude de l’Institut 
agronomique de Grignon. 
