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REVUE HORTICOLE. 
tal ; dans les feuilles et les parties extérieures de Técorce, il est 
principalement chargé de la respiration, c’est-à-dire de l’appro- 
priation des matières gazeuses contenues dans l’atmosphère. 
Le système fibro-vasculaire des plantes, qui parcourt la tige et 
les feuilles jusque dans leurs extrémités, sert à élaborer et à faire 
circuler rapidement les matières liquides tirées du sol. 
Enfin l’épiderme et son remplaçant le liège servent à couvrir 
toutes les parties de la plante et à les garantir des influences des 
matières environnantes ; ils sont pour ainsi dire destinés à isoler 
la plante vis-à-vis de son entourage, car ce n’est que par les sto- 
mates que la plante est mise en communication directe avec l’ex- 
térieur. 
Après avoir ainsi jeté un coup d’œil rapide sur les éléments de la 
structure anatomique des plantes, nous examinerons leurs organes 
composés : la racine, la tige et les feuilles. 
J. Grœnland. 
SIuscat de Cannon Hall. 
Quelques-uns de nos lecteurs nous demandent des détails sur 
le Muscat de Cannon Hall, cité par M. Fish dans l’article reproduit 
par M. BertonC et traitant de l’influence réciproque de la greffe et 
de la souche. Nous extrayons du Gardeners Chronicle la descrip- 
tion suivante, donnée par M. le professeur Bindley, rédacteur en 
chef de ce journal ; 
(( Ce Baisin est délicieux , et a de grands rapports avec le Mus- 
cat d’Alexandrie. C’est un jardinier, M. Buck, de Blackheath, 
qui l’a présenté pour la première fois à la Société d’Horticulture ; 
il l’avait reçu, étant au service de lord Bagot, de M. Charles Spen- 
cer Stanhope, de Cannon Hall (Yorksliire), comme étant l’un des 
plus beaux et des plus gros Baisins de la Grande-Bretagne. 
(( 11 diffère du Muscat d’Alexandrie en ce que son bois est plus 
fort, sa feuille plus large, ses pétioles plus épais ; sa grappe est 
plus régulière et moins serrée ; la forme des grains est plus allon- 
gée; leur chair est tout aussi savoureuse, quoiqu’un peu moins 
ferme; enfin, placé dans la même serre et soumis aux mômes con- 
ditions de culture, il le devance d’environ quinze jours. 
« M. Buck le cultive dans une serre à Ananas, qu’il maintient 
[i] y oiv Bevue horticole, année 1857, p. 522 01 526. 
