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REVUE HORTICOLE. 
tion dans toutes les parties des êtres, on ne peut nier non plus 
qu’il y a, dans chacun d’eux, des parties dans lesquelles ces phé- 
nomènes sont beanconp plus sensibles, et qui paraissent être 
comme le centre ou le foyer principal des fonctions vitales. Chez 
les animaux, ce foyer est placé dans leur intérieur, et la plupart 
des autres parties ])envent être successivement retranchées, non 
sans qu’ils en souffrent, mais du moins sans que leur vie cesse. 
Chez les végétaux, an contraire, il paraît en être tout autrement, 
et, pour le plus grand nombre, toute la partie centrale peut être 
détruite sans qu’ils paraissent en souffrir, sans même que leur 
végétation en soit ralentie. Entre des milliers d’exem})les nous 
ne citerons que celui que nous fournissent les Sanies, chez les- 
quels tout rintérienr disparaît très-promptement; tous les sucs, 
toutes les substances qui servent à en maintenir la vie et à en 
augmenter l’accroissement sont donc charriés à travers les di- 
verses parties de l’écorce ; en d’autres termes, et, qu’on nous 
passe la comparaison, le siège de la vie, dans les végétaux, 
est, on peut le dire, périphériqîie, tandis qu’il est central dans les 
animaux. D’après cet exposé, il est facile de comprendre combien 
les plaies faites à l’écorce peuvent être mauvaises et comment, 
lorsqu’elles sont trés-multipliées, elles peuvent déterminer la 
mort des arbres. On objecte souvent que dans la décortication 
on n’enlêve que la partie tout à fait externe, celle qui est morte h 
à ceci l’on peut répondre que les exceptions sont tellement nom- 
breuses qu’elles deviennent la règle, et qu’il n’est presque pas un 
seul coup qui n’entame les parties essentiellement vivantes. Si, 
d’une autre part, l’on considérée que les sucs (la sève) qui alimen- 
tent et constituent les végétaux sont fluides et volatils, on com- 
prendra facilement qu’une grande partie peut s’échapper par 
toutes les plaies que l’on fait aux arbres. 
Si l’enlèvement de l’écorce, tel qu’on le pratique aujourd’hui 
sur les arbres de nos boulevards, peut produire quelque bien, ce 
ne serait toutefois qu’en le faisant dans le courant de l’automne, 
lorsque arrive la chute des feuilleé ; car, à cette époque, les sucs 
sont beaucoup plus épais, moins volatils par conséquent, et la 
(1) Il est bien loin tl’en être ainsi, et l'on peut dire au, contraire que ce travail, 
confié à des mains aussi inhabiles et inexpérimentées que possible, est générale- 
ment mal l’ait, et bien des lois nous avons vu que pour régulariser le travail, pour 
qu’il soit plus régulier et presque luxueux (car chacun aime à parer son ou- 
vrage), les ouvriers enlèvent jusqu’à l’épiderme et même jusqu’à l’aubier, afin 
d'avoir une surface unie. 
