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l’est à l’ouest, et dont le mur regarde le nord ; j’établis mon mur 
de manière que la racine de la Vigne reste en dehors, et je fais 
passer la souche par-dessous pour l’introduire dans la serre, puis 
je ferme le vide qui reste entre la sablière et le sol à l’aide d’une 
planche de Sapin. 
Cependant quelquefois je fais des serres doubles, pour Vignes 
et Pêchers; dans ce cas, je les dirige du nord au sud; la partie ex- 
posée à l’est est alors consacrée à la Vigne, et la partie opposée 
sert pour le Pêcher. Pour les serres doubles il devient inutile 
d’employer les arcs-boutants k. 
Le Poirier n’a pas besoin de châssis; je l’abrite au moyen d’un 
simple mur recouvert de deux avant-corps de 0“.50 de large for- 
mant chapiteau (fig. 69). 
Pour les serres doubles et les murs à Poiriers, il faut avoir soin 
de laisser de 0'“.25 à 0“\30 entre les deux plantations, afin de 
pouvoir placer le mur. 
Les treilles et les arbres que je traite ainsi sont disposés en 
contre-espaliers sur des fils de fer Collignon. Je préfère ce système 
à tout autre, parce que c’est celui qui me permet de placer le 
mur de planches le plus près des arbres. 
11 serait trop dispendieux de faire faire des serres pour tous les 
arbres d’un jardin; je n’en ai qu’une certaine quantité que je 
place, chaque printemps, sur les arbres les mieux préparés; sur 
ceux qui promettent la récolte la plus abondante. Pour les Pêchers, 
je laisse les châssis jusqu’au moment de la maturité ; il en est de 
même pour la Vigne; quant aux Poiriers, je les découvre dès que 
les fruits ont atteint une certaine grosseur; j’emploie alors le châs- 
sis pour nos couches, et je rentre la charpente jusqu’à l’année sui- 
vante. 
Comme on le voit, ces petites serres sont fort simples. Elles 
peuvent se démonter facilement et il est facile de les rentrer lors- 
qu’on n’en a pas besoin. Je regarde ce dernier point comme fort 
important, car la durée des bois est «beaucoup plus longue de 
cette manière que s’ils étaient continuellement exposés aux va- 
riations atmosphériques, et la dépense, qui pourrait paraître un 
peu forte au premier abord, se trouve ainsi considérablement di- 
minuée par le long usage que l’on peut faire de mes appareils. 
Ciiardon-Regnier, 
Tîorticulteur à Coulommiers. 
