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mates, qui mettent en contact direct l’intérienr des feuilles avec 
l’air environnant, sont disposés en gétjôral d’une manière qui 
empêche toute obstruction de ces organes par des matières étran- 
gères . 
I.es feuilles des plantes submergées n’olfrent pas de stomates; 
elles sont en général d’une structure plus simple que lés feuilles 
aériennes. Souvent leur partie parenebymateuse est réduite à un 
développement rudimentaire, de manière qu’elles représentent 
ainsi (piebjuefois seulement le réseau des nervures presque dé- 
pourvu du parenchyme. Un grand nombre de plantes, communes 
dans notre climat, offrent cette structure particulière; par exem- 
ple, le Ilottonia palustris, le CerataphyUiLm submcrsnni, etc. 
Parmi les plantes tropicales, cultivées dans nos serres chaudes, 
VOnviramb'a fcuestmlis olfre un exemple très-curieux de cette 
réduction du parenchyme de la feuille. La Grenouillette {lianun- 
ciilus aquatiüs) fournit un exemple très-instructif de la différence 
des feuilles submergées, car cette plante possède, en dehors de 
ces feuilles, réduites presqu’à leisrs nervures, d’autres feuilles qui, 
s’étaiit développées hors de l’eau, sont revêtues d’un large limbe 
uni qui contient tous les éléments des feuilles aériennes. 
Plusieurs couches de cellules des feuilles sont ordinairement 
remplies de chlorophylle qui produit la couleur verte du feuil- 
lage. Ouand nous voyons des feuilles rouges ou panachées, cela 
l'ésnlle de sucs coloriés qui sont contenus dans leurs cellules 
sous-épidermiques, et non de la chlorophyPe, qui est toujours 
verte. Quand la lumière nécessaire manque aux feuilles, la chloro- 
phylle ne peut pas se développer, et les feuilles restent alors pâles; 
elles s’étiolent. Dans les feuilles à taches jaunâtres, dont nous 
voyons souvent des exemples dans nos jardins, c’est une absence 
partielle de chlorophylle dans le tissu qui cause ces taches. Les 
taches blanches argentées qu’on observe entre autres chez le 
Chardon-Marie sont causées par l’interposition de l’air entre l’épi- ^ 
derme et les couches intérieures de la feuille. La coloration plus 
pâle de la face inférieure de la plupart des feuilles est due aux 
stomates. 
Les feuilles sont chargées d’une des fonctions les plus impor- 
tantes pour la vie de la plante , de la respiration. Celle-ci 
consiste en une absorption d’acide carbonique et un dégagement 
d’oxygène pendant le jour, en un dégagement d’acide carbo- 
nique, au contraire, et une inspiration d’oxygène pendant la nuit. 
