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P.EVUE HORTICOLE. 
courci. Si cet axe se prolonge, mais que les Heurs qu’il porte res- 
tent sessiles, nous avons l’cpi (spica), comme, par exemple, chez 
les Plantains. 
L’épi présente, dans la nature, différentes modifications. On 
donne le nom de chaton (amentum) à des épis qui portent des fleurs 
d’un seul sexe, c’est-à-dire contenant exclusivement ou des an- 
thères ou des pistils. Les chatons se détachent ordinairement d’une 
seule pièce des rameaux qui les supportent. Nous trouvons ces 
inllorescences chez plusieurs de nos arbres, entre autres chez les 
Noisetiers, les Bouleaux, etc. Le cône est un chaton dont les brac- 
tées sont devenues ligneuses. La famille des Conifères, qui doit 
son nom à cette inflorescence qui lui est propre, nous en fournit 
de nombreux exemples. On appelle des strobiles les chatons de 
quelques Conifères, par exemple, des Génevriers, dont les bractées 
sont devenues charnues et forment en apparence une baie. Un épi 
dont Taxe est devenu charnu et très-large s’appelle un spadice, 
comme chez les Aroïdées, le Maïs, etc. 
\j‘'épillet {spicula) est un épi formé par quelques fleurs peu 
nombreuses, et qui est ordinairement enveloppé à sa base par 
deux bractées, qu’on appelle des glumes. Les épillets sont propres 
à la famille des Graminées. On peut les comparer en quelque sorte 
aux fleurs composées, car ils affectent aussi par leur aspect la 
forme d’une seule fleur. 
Si, au lieu de fleurs sessiles sur l’axe commun, toutes les fleurs 
sont supportées par des pédoncules d’une certaine longueur, à 
peu prés égaux entre eux, nous avons la grappe {racemus). La 
Vigne, à l’inflorescence de laquelle on applique dans le langage oj - 
dinaire le nom de grappe, n’appartient pourtant pas à ce genre de 
ramification; mais le Groseillier nous en montre un exemple. Si 
Jious avons une grappe dont les pédoncules inférieurs sont plus 
longs que les supérieurs, de manière que toutes les fleurs se 
trouvent à peu près à la meme hauteur, cela constitue le co- 
rji7)ibe [corijmbus). 
Uombelle est formée par des rameaux d’égale longueur partant 
tous du sommet extrême de l’axe commun. 
Les inflorescences ne sont pas toujours simples, comme nous 
venons de l’indiquer. Ainsi, chez les Blés, les Seigles, etc., l’épi 
est un épi composé, car il se compose d’une multitude d’épillets 
réunis en épi autour de l’axe commun. Ainsi un grand nombre 
de plantes appartenant à la famille de Ombellifères, par exemple, 
