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REVUE HORTICOLE. 
M. Joigneaux prend volontiers les allures dégagées avec ceux à 
qui il adresse ses conseils. Aussi il tutoie la jeune fermière 
entre les mains de laquelle il suppose que son livre est placé. 
Peut-être son autorité ne serait-elle pas moins grande s’il écrivait 
en recherchant moins là simplicité; mais ne le chicanons pas, et 
remercions-le des bons principes qu’il a réunis en peu de pages. 
Ainsi il attache tout le prix nécessaire au soin qu’on doit mettre 
à ramasser les engrais et à bien fumer la terre à laquelle on de- 
mande beaucoup; à employer les cultures en lignes, afin de 
pouvoir facilement purger le sol de toutes les mauvaises herbes ; 
à bien choisir les semences, etc. Les renseignements qu’il fournit 
ensuite sur chaque plante du jardin de la ferme nous ont paru 
complets; sa liste laisse peu à désirer; nous la reproduisons 
pour qu’on en puisse juger, et parce qu’elle sera consultée avec 
fruit : Légumes : Sommes de terre, Choux, Carottes, Panais, Pois, 
Haricots, Fèves, Asperges, Crambé ou Chou marin. Artichaut, 
Cardon, Scorsonère, Salsifis, Scolyme, Cliervis, Courges, Pâtis- 
sons, Concombres, Navets ; Hej'bages: Épinards, Trétagonie, Qui- 
noa, Arroche, Bette poirée, Oseille ; Salades : Laitue, Endives, 
Mâche, Valériane, Raiponce, Picridie, Pourpier, Céleri, Betterave, 
Radis; Plantes condimentaires : Oignon, Poireau, Ail, Échalote, 
Ciboule, Ciboulette, Persil, Cerfeuil , Raifort, Thym, Sarriette ; 
Fruits :¥ra\s\ers, Frambroisiers, Groseilliers. Les oublis sont rares ; 
cependant on peut en signaler. Ainsi l’Aubergine ne saurait être 
laissée de côté dans le Midi, et en Angleterre on ne compren- 
drait pas que la Rhubarbe ne figurât pas dans un jardin potager. 
Enfin, puisque nous critiquons, nous nous plaindrons de ce que 
M. Joigneaux ne consacre aux fleurs que dix pages insuffisantes 
pour que la fermière puisse y trouver autre chose qu’une trop 
froide nomenclature. Mais le livre n’en doit pas moins être re- 
commandé comme excellent, et nous en avons parlé avec plaisir. 
Nous disions plus haut que les soins à donner aux arbres frui- 
tiers ne cessent de préoccuper un grand nombre de personnes. 
Les cours de taille de ces arbres, par MM. Hardy, Du Rreuil, etc., 
sont suivis par des auditoires empressés. Les traités d’arboricul- 
ture de ces deux maîtres ont eu plusieurs éditions. Nous venons de 
recevoir sur ce même sujet un ouvrage intitulé : Nouveaux Prin- 
cipes de taille des arbres fruitiers , M. Philibert Baron L 
(1) Un vol. in-8 de 145 pages el tîô figures lithographiées. Prix : 5 fr. 50 
