REVUE HORTICOLE. 
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cellente leçon sur la fumure des arbres, leçon donnée par M. Wil- 
lerinoz, directeur de l’École d’ilorliculture d’Écully, près de Lyon. 
Cette leçon, qui a déjà paru dans le Bulletin de la Société d’ilor- 
ticulture du Rhône, a pour but d’exposer les conditions dans 
lesquelles on doit employer tel ou tel mode de fumure. M. Willer- 
moz pense qu’en général les engrais solides doivent être appliqués 
aux arbres à l’automne, et les engrais liquides vers le printemps, 
au mois de février. Ces derniers surexcitent la végétation, mais 
n’ont pas des effets très-durables Du reste, on ne doit pas crain- 
dre d’employer des matières contre lesquelles on a des préjugés et 
qui, selon M. Willermoz, ne donnent aucun mauvais goût, si l’on 
a le soin préalable de les désinfecter, soit par le charbon de bois, 
soit par le sulfate de fer. J. A. Bahhal. 
Stiir le pincement. 
Le pincement, si l’on prend ce mot dans son acception la plus 
large, n’est pas une opération nouvelle. Depuis longtemps on a 
cherché à traiter ainsi les bourgeons ou les rameaux herbacés, 
sans attendre qu’ils eussent pris assez de consistance pour exiger 
l’intervention de la serpette ou du sécateur. On pince les bour- 
geons à fruit dès qu’ils ont atteint une longueur de 0'“.25 à 0"\o0, 
c’est-à-dire qu’on en coupe l’extrémité entre les ongles du poiuîe 
et de l’index. Tel est du moins le procédé usité à Montreuil pour 
modérer l’excès de végétation des branches trop vigoureuses. 
Nous ne parlerons ici que du pincement réitéré appliqué aux 
bourgeons à fruit , spécialement à ceux du Pêcher. D’après 
M. Hardy, ce procédé se trouve indiqué, sinon nettement déter- 
miné, dans le Jardinier solitaire, publié en 1777; il faut croire 
qu’d s’est peu répandu ou qu’il a été oublié jusqu’au moment où il 
a été remis en pratique par M. Grin, de Chartres. L’idée en a été 
suggérée à cet habile et modeste arboriculteur par le désir de 
mettre à la portée de tous, en la simplifiant, la culture très-com- 
pliquée du Pêcher, restée jusqu’alors, comme on lésait, le secret 
et l’apanage de quelques rares initiés. Dans une excursion faite à 
Chartres au printemps dernier, nous avons pu voir les résultats 
obtenus par M. Grin et nous rendre compte de sa manière d’o- 
pérer; elle se résume de la manière suivante : 
A une époque variable selon l’état de la végétation, mais ordi- 
nairement à la fin d’avril ou dans le courant de mai , les yeux 
commencent à se développer; on supprime alors les bourgeons 
