REVUE HORTICOLE. 
103 
à environ deux mètres du mur delà serre, sans aucun abri du 
côté du midi, et abritées au nord, au levant et au couchant, par des 
bâtiments situés à une distance de 50 à 00 mètres. Un thermo- 
mètre centigrade a minima placé sur le sable indiquait les tempé- 
ratures. La seconde a été faite sur des plantes en pots exposées 
dans le môme lieu, mais abritées par un coffre et son panneau. 
•Un thermomètre semblable au premier indiquait aussi les tem- 
pératures. 
HIVER de 1853. 
Les plantes observées sont les Echinopsis multiplex , Eyriesii 
et Decaisneana ; les Echinocactus Ottonis et tortuosus ; les Cereus 
platijgonus , serpentinus et tortuosus; les Opuntia vulgaris , 
Tuna et Decumana'. 
Les plantes exposées en plein air n J ont pas souffert d’un froid 
de 0°, — 1°, -- 1°,5; l’altératio/i n’était même pas sensible pour 
— 2°, — 2°, 5. Mais , après les premières nuits où le thermomètre 
a marqué — 3°, le froid a déterminé sur leur surface des rides ana- 
logues à celles que produisent les coups de soleil. Sous l’influence 
des froids de — 4° et — 4°, 5, les Cereus platygonus et serpentinus, 
X Echinopsis multiplex et Y Echinocactus tortuosus ont montré 
sur leurs surfaces des traces d’altération sensible (semblable à ce 
que nous nommons la pourriture) presque immédiatement après 
les premiers effets du soleil. Enfin , sous l’influence d’un froid de 
— 5° et — 6°, il n’est plus rien resté de vivant. 
Je me suis assuré que les plantes qui avaient une apparence de 
fraîcheur, et dont les rides, produites par le froid de — 2° et— 3°, 
avaient complètement disparu sous l’influence d’une température 
Un peu plus basse , avaient subi une désorganisation mécanique. 
Quelques tranches observées au microscope m’ont fait voir des 
fibres désagrégées, comme déchirées; j’ai cru apercevoir des traces 
de semblable désorganisation dans le tissu utriculaire. 
Ainsi, pour des plantes exposées en plein air, altération sensible 
lorsque la température s’abaisse à —3° et — 4°, désorganisation 
complète et mort par des froids de — 4°, 5 et — 5°. Pendant les 
deux ou trois premiers jours les plantes sont d’un très-beau vert; 
elles ont une apparence de fraîcheur bien plus vive que pendant 
leur végétation; mais, même en les garantissant de l’influence des 
rayons du soleil, elles s’affaissent sur elles-mêmes, comme une 
