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BEVUE HORTICOLE. 
que qui fait pressentir sa vigueur et ses qualités agricoles. Elle est 
ronde ou plus souvent oblongue; la peau est d’un jaune brun, 
comme notre Pomme de terre jaune commune, dont elle se distin- 
gue d’ailleurs par sa surface souvent rugueuse, crevassée et comme 
crottée , ainsi que par ses yeux bien marqués et plus enfoncés. Elle 
est aussi plus grosse, donnant tous ses tubercules d’une bonne 
grosseur, et non la plupart très-petits, comme dans certaines va- 
riétés. Les tubercules sont du poids de 150 grammes à 250 gram- 
mes, et même au delà. 
La Pomme de terre Chardon est tardive ; les germes , qui sont 
blancs, ne font encore en ce moment (27 avril) que commencer à 
s’allonger. En 1854, M. Dugrip n’a pu faire sa récolte que tout à 
fait à la fin d’octobre. 
Ses tiges, nous a dit le même propriétaire, sont nombreuses, 
hautes et fortes, d’une vigueur particulière; c’est pour cela qu’il 
recommande, lors de la plantation , de diviser beaucoup les tu- 
bercules, de manière à ne laisser à chaque morceau que deux ou 
trois bons yeux , au plus , ou même quelquefois un seul œil bien 
constitué. On réalise ainsi une précieuse économie pour la se- 
mence. Enfin cette Pomme de terre, depuis six à sept ans qu’elle 
est cultivée dans notre pays, n'a encore jamais été atteinte de la 
maladie ; c’est là, assurément, un de ses avantages qui seront le 
plus inappréciables. 
Enfin sa qualité est très-bonne; nous l’avons goûtée nous- 
même dernièrement de manière à nous en assurer. Sa pulpe cuite 
est jaune et féculente et son goût supérieur à celui de la plu- 
part de nos pommes de terre communes. Cependant la saison 
n’est pas favorable ; comme notre Pomme de terre commence à 
pousser, ses qualités pourraient être un peu altérées. 
En résumé , la nouvelle Pomme de terre de la Sarthe, obtenue 
par M. Chardon , mérite bien toute la réputation que lui a déjà 
acquise son propagateur, M. Dugrip. Elle est saine, extrêmement 
productive et de bonne qualité; voilà des titres qui ne peuvent 
manquer de lui attirer tous les suffrages. Tout en étant une 
bonne acquisition pour les jardiniers, puisqu’elle est excellente 
pour la cuisine, elle sera précieuse pour la grande culture, surtout 
dans les contrées où les habitants font leur principale nourriture 
de Pommes de terre. J. L. Le Bele. 
