REVUE HORTICOLE. 
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de primeur. Ces fourrages étoffés, et dont les variétés nombreu- 
ses indiquent assez qu’il y en a pour tous les sols et pour tous les 
climats de la France , passeront sans doute inaperçus du grand 
nombre des visiteurs , mais ils seront appréciés par les hommes 
sérieux qui savent voir dans la production des bestiaux une des 
bases les plus solides de la prospérité publique. Il en sera de même 
de ces volumineuses racines de Betteraves et de Carottes si négli- 
gées il y a un demi-siècle, aujourd’hui si importantes pour 
l’agriculture et l’industrie. Cette double collection sera, pour plu- 
sieurs, l’objet d’une étude du plus haut intérêt , et il en sera de 
même des autres lots de nature analogue présentés par divers con- 
currents. Parmi ces derniers, il en est un, M. Léon Lille, dont 
nous devons signaler, au moins en passant , les tentatives de pa- 
nification du grain de Sorgho sucré ( Holcus saccharatus ) , et qui 
exhibait un premier spécimen de son industrie dans un pain fabriqué 
avec la seule farine de cette Graminée. Ce pain, à n’en juger que 
sur la croûte, semblait assez appétissant ; nous ignorons toutefois 
quelle en peut être la qualité et quel rôle le Sorgho jouera un jour, 
parmi nos paysans, comme plante alimentaire; mais nous avons lieu 
de penser que son véritable avenir agricole sera celui de plante 
saccharifère, ou, si l’on aime mieux, de plante à alcool, dans la plu- 
part de nos départements du Midi, où il tiendra lieu de Canne à 
sucre et de Betterave; et ce sera assez pour en faire une plante 
économique importante. Nous avons moins d’espoir encore de le 
voir utiliser comme plante tinctoriale; la prétention d’en faire 
une succédanée de la Cochenille mènera l’experimentateur, s’il n’y 
prend garde, à une déception certaine, malgré l’espèce de succès 
qu’il croit avoir obtenu. 
Au milieu des lots dont nous venons de parler se trouve l’exhi- 
bition tout industrielle des fibres végétales extraites par le procédé 
Yelli. Dans un précédent numéro de la Revue 16 avril, p. 1 - 19 ), 
nous nous sommes déjà expliqué sur l’avenir de ce nouveau genre 
d’exploitation, qui ne tardera pas à faire une révolution dans la fa- 
brique des papiers. Les échantillons extraordinairement nerveux, 
souples et légers de papiers qui, depuis lors, ont été mis sous nos 
yeux par cet ingénieux mécanicien, nous confirment pleinement 
dans les espérances que nous avons exprimées à cet égard. Le pu- 
blic se convaincra d’ailleurs de leur réalité en maniant ces feuilles 
légères , dont quelques-unes, pour la ténacité, le cèdent à peine 
au meilleur parchemin, et sur lesquelles les caractères d’écriture 
