REVUE HORTICOLE. 
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xiété le résultat de ces essais. Sera-t-elle réellement une succé- 
danée de la Pomme de terre, ou faudra-t-il renoncer aux espé- 
rances que ses débuts semblaient promettre? Telle est la question 
qu’on s’adresse, surtout chez nos voisins. Dans l’incertitude où 
l’on est à cet égard , il n’est pas sans intérêt de rapporter les 
expériences qui ont été faites , et de mentionner les opinions des 
expérimentateurs ; il en ressortira des enseignements utiles que 
les praticiens intelligents sauront mettre à profit. 
Avant d’aller plus loin, rappelons-nous qu’une plante, quelque 
bien douée qu’elle soit de la nature , n’est jamais appropriée à 
tous les sols et à tous les climats ; elle prospérera sur un point , 
et dans de certaines conditions climatériques , tandis qu’elle vé- 
gétera misérablement ou refusera tout à fait de croître dans un 
sol et sous un climat différents. L’Igname de la Chine ne saurait 
faire exception sous ce rapport ; la question pour elle , comme 
pour toutes les plantes cultivées } est de reconnaître bien exacte- 
ment quels lieux et quels climats lui conviennent, puis de la sou- 
mettre à un mode de culture en harmonie avec son tempérament 
et sa manière de végéter. En ne lui demandant ensuite que ce 
qu’elle est capable de donner, on n’aura point de déception à 
craindre. 
Les Anglais ont mis peut-être plus d’ardeur que nous à essayer 
la culture de l’Igname de la Chine. Leurs succès n’ont pas , jus- 
qu’ici, complètement répondu à leur attente. Soit par le fait du 
climat, soit plutôt par suite de la défectuosité des moyens de pro- 
pagation, chez beaucoup d’horticulteurs les plantes sont restées 
faibles, et leur produit a été insignifiant. On devait jusqu’à un 
certain point s’y attendre, si l’on songe que la plupart de ces es- 
sais ont été faits avec ces bulbilles aériens qui naissent à l’aissel'e 
des feuilles, et dont la grosseur est à peine celle d’un Pois. Qu’ad- 
viendrait-il d’une plantation de Pommes de terre faite avec des 
tubercules de cette grosseur? On en obtiendrait des plantes débi- 
les, dont les produits ne pourraient eux-mêmes servir que de se- 
mence, et ce ne serait que la seconde ou la troisième année que 
les tubercules auraient acquis assez de volume pour pouvoir être 
livrés à la consommation. Ainsi en est-il de l’Igname, et même de 
toutes les plantes à bulbes et à tubercules : la quantité du pro- 
duit est toujours en proportion de la semence. 
Nous donnerons tout à l’heure le résultat des expériences faites 
au Muséum, en 1 855, sur la plante qui nous occupe ; mais aupara- 
