AU 
BEVUE HORTICOLE. 
vent le contraire , et se figurent que chaque bulbille planté aurait 
dû produire au moins un tubercule d’une livre. Je demanderai à 
ces gens difficiles s’ils ont jamais essayé de planter des Pommes 
de terre de la taille de ces bulbilles, et, dans le cas où ils l’auraient 
fait, s’ils en ont obtenu une livre de produits. A mon avis, il est 
déjà douteux qu’une Pomme de terre aussi petite, prise pour se- 
mence, conservât, sa vitalité jusqu’au milieu de mai, et si elle 
parvenait à se développer, j’ai toute raison de croire que son pro- 
duit en tubercules serait loin d’égaler même la moitié de celui 
d’un bulbille d’igname de même grosseur. 
« D’après mes propres expériences, aussi bien que d’après celles 
des autres, je conclus que, pour que Inculture de l’Igname de la 
Chine réussisse , il ne faudrait jamais recourir à la chaleur artifi- 
cielle, et que, pour elle comme pour la Pomme de terre, la plantation 
devrait s’effectuer simplement en pleine terre, avec cette différence 
que, le tubercule de l’Igname étant plus rustique que celui de la 
Pomme de terre, il importe assez peu de planter de bonne heure 
ou à une époque plus avancée du printemps. Pour mon compte, 
je suis tellement convaincu de la rusticité de la plante que j’ai fait 
remettre en terre un grand nombre de mes tubercules, pour qu’ils 
y passent l’hiver, et cela, sans aucune espèce d'abri. 
« De tous les essais de culture qui ont eu lieu jusqu’ici , il me 
paraît résulter que l’Igname de la Chine prospère surtout dans les 
sols sablonneux et tourbeux, mais je crois aussi qu’elle peut venir 
dans toutes sortes de terrains; cependant, à l’arrachage des tu- 
bercules, j’ai cru remarquer que plusieurs d’entre eux n’avaient 
pénétré dans l’argile qu’à leur détriment. 
« Je n’hésite pas à dire aujourd’hui que, quand nous serons 
pourvus d’une assez grande quantité de tubercules pour pouvoir 
en planter, soit en fragments, soit entiers, du même volume que 
ceux des Pommes de terre employées pour semence, le produit 
qu’on en obtiendra sera en moyenne d’une livre pour chacun 
d’eux , et que, dans les sols profonds et de nature convenable, ce 
produit dépassera très-probablement cette mesure. 
« Je n’examine pas, pour le moment, les bénéfices qui pourront 
résulter de la culture en grand de l’Igname , soit qu’on la destine 
directement à l’alimentation , soit qu’on l’utilise par l’extraction 
de la fécule ou la distillation ; je me borne à faire remarquer, ce 
que tout le monde admettra avec moi, que sa culture conviendra 
particulièrement à l’Irlande, où le sol est généralement tourbeux, 
