TOMATE ROUGE RONDE OU TOMATE-PRUNE. 
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sima, Lam., peuvent se faire pendant 
toute la saison d’été ; mais celui qui peut 
prendre sur les mères autant de boutures 
qu’il lui en faut a toutes les chances d’un 
hivernage facile en procédant en août, comme 
on le fait pour les Pelargoniums zonales. 
En août donc, on coupe sur des plantes 
fortes des boutures auxquelles on laisse au- 
tant que possible un talon de bois bien aoûté. 
On supprime quelques feuilles à la base pour 
éviter la pourriture, puis on plante en terre 
sableuse mélangée d’un peu de terreau, ou 
mieux en vieille terre de bruyère, en plein 
soleil et non à l’ombre, ainsi que cela se pra- 
tique trop généralemeut. En un mot, etmoins 
laterre, on peut procéder pour la Centaurea 
candidissima comme on le fait pour les 
Pelargoniums zonales, et nous pouvons as- 
surer un résultat aussi certain. 
Lorsque les boutures sont enracinées, ce 
qui a lieu après trente-cinq ou quarante 
jours de plantation, on rempote en godets 
de 10 centimètres, puis on hiverne sous 
châssis ou en serre, en tenant les plantes le 
plus près possible de la lumière, et en don- 
nant de l’aîr toutes les fois que la tempéra- 
ture le permet, car ces plantes redoutent 
plus l’humidité que le froid. Cette Centau- 
rée est la plus blanche de toutes les plantes 
employées à la décoration des jardins; aussi 
est-elle très-recherchée pour cet usage. 
Roué. 
TOMATE ROUGE RONDE OU TOMATE-PRUNE 
Bien qu’il y ait quelque inconvénient à 
parler dans un journal d’une chose qu’on 
ne sait où se procurer, et pour laquelle il 
serait difficile d’indiquer au lecteur une 
source où il puisse s’adresser en toute sécu- 
rité (et c’est le cas pour la variété dont nous 
voulons parler, que nous ne voyons indi- 
quée sur aucun des catalogues de mar- 
chands grainiers que nous avons sous les 
yeux) (1), nous n’en croyons pas moins utile 
d’appeler de nouveau et sérieusement l’at- 
tention des amateurs et jardiniers sur cette 
ancienne et bonne variété, délaissée à plu- 
sieurs reprises , nous ne savons vraiment 
sous quel prétexte tant soit peu plausible, 
car s’il est vrai que, dans cette variété, le 
fruit soit plus petit que celui de la Tomate 
rouge grosse, ce petit désavantage apparent 
est largement compensé par le nombre con- 
sidérable que donne chaque pied, et nous 
ne craignons pas d’être démenti en disant 
que, à conditions égales, et tout compte fait, 
si l’on réunit et si l’on pèse tous les fruits 
donnés par un même nombre de pieds des 
variétés rouge grosse, rouge grosse hâtive, 
et la rouge ronde qui nous occupe, l’avan- 
tage du nombre, du poids, de la quantité de 
matière nutritive sera du côté de la Tomate 
rouge ronde. 
En effet, et quoique son fruit ne soit guère 
plus gros qu’une belle Prune de Reine- 
Claude ou une petite Pomme, il est lisse, 
très-charnu, très-plein et très-juteux. En 
outre, ces fruits, en très-grand nombre sur 
chaque pied, sont à peu près tous de même 
grosseur, ce qui n’est pas le cas dans les 
grosses variétés. Ces fruits, disposés sur 
deux rangs, en longues grappes simples ou 
rameuses, sont d’ordinaire au nombre d’au 
(1) A moins que ce ne soit la Tomate rouge 
ronde petite de quelques grainiers, ce que nous 
saurons l’année prochaine, car nous allons nous en 
procurer et en essayer. 
moins 5, 6 ou 7, et le plus souvent de 10 
à 15 fruits par grappe. Quant aux grappes, 
le moindre pied, un peu bien cultivé, en 
produit au moins 10 à 15 arrivant toutes à 
parfaite maturité en plein jardin, sous le 
climat de Paris. Sous une latitude plus mé- 
ridionale, où l’on n’est pas obligé, comme 
dans le Nord, de tailler assez court les To- 
mates pour en obtenir de bons produits, le 
nombre des grappes et des fruits ne cesse 
d’aller en augmentant, tout en conservant 
la même grosseur, jusqu’à l’arrivée des 
froids. Joignez à ces avantages que la plante 
est robuste, vigoureuse, et vous serez d’avis 
comme moi, chers lecteurs, que la culture 
de la Tomate rouge ou Prune, appelée par- 
fois aussi Tomate-Pomme, devrait être adop- 
tée d’une manière plus générale. 
Un de mes amis qui, comme moi, avait 
une prédilection pour cette variété, et qui 
la cultivait depuis plusieurs années (nous 
l’avons perdue tous les deux pendant les 
derniers malheurs de notre pays), avait cons- 
taté un rendement minimum moyen de 10 
grappes par pied et de 10 fruits par grappe, 
ce qui faisait par pied 100 fruits de la gros- 
seur et de la forme d’une belle Prune 
Reine-Claude de Bavay. 
A ceux donc qui pourront se procurer 
cette variété, très -cultivée et estimée en 
Amérique, nous dirons : (( Consacrez-lui un 
coin de votre potager, et vous en serez 
largement dédommagé. » A ceux qui ne 
peuvent se la procurer, nous dirons : « Rap- 
pelez-vous de ce nom, afin de la demander 
à celui qui, un jour ou l’autre, vous l’an- 
noncera sur son catalogue. ï> En attendant, 
cultivez la Tomate rouge grosse hâtive, qui 
est une des plus belles et des meilleures va- 
riétés ; c’est celle que les maraîchers de Paris 
ont adoptée, à l’exclusion de toutes les au- 
tres. 
Mayer de Jouhe. 
