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BIBLIOGRAPHIE. 
BIBLIOGRAPHIE 
LA COULURE DE LA VIGNE. - SES CAUSES ET SES EFFETS. — MOYENS DE L’EMPÊCHER (1) 
L’importance considérable de la culture 
de la Vigne en France explique suffisam- 
ment tous les essais tentés pour s’opposer à 
la coulure du Raisin, fléau qui, chaque an- 
née, enlève à cette culture plusieurs cen- 
taines de milliers de francs. 
A part quelques ouvrages à peu près in- 
connus, on ne trouve rien d’écrit sur ce su- 
jet, sinon quelques articles épars Cà et là, 
plus ou moins sérieux, parfois même con- 
tradictoires. Réunir ces divers documents, 
faire choix de ceux qui ont une certaine 
valeur, grouper tous ces faits en un corps de 
doctrine, les commenter en les appuyant sur 
des données scientifiques, en soumettant le 
tout au contrôle de l’expérience, de manière 
à en faire un ouvrage sérieux, un véritable 
guide pratique, h la portée detoutle monde, 
tel est le but que s’est proposé notre collè- 
gue, Ch. Baltet. 
xYvant de donner un aperçu de ce livre, 
disons que l’auteur a atteint son but, que cet 
ouvrage peut être considéré comme l’un des 
meilleurs, des plus concis, par conséquent 
l’un des plus clairs qu’il ait faits. Il est dif- 
ficile de dire plus et mieux sur ce sujet. 
Dans le premier paragraphe, qu’on peut 
considérer comme une sorte d’introduction, 
l’auteur rappelle succinctement les causes et 
les effets de la coulure; puis, dans un autre 
paragraphe, il indique les moyens de l’em- 
pêcher. Ces moyens sont au nombre de 
quatre : le pincement des rameaux fructi- 
fiants ; la suppression des vrilles ; Y écimage 
de la grappe ;Y incision annulaire du sar- 
ment. 
Trois autres paragraphes intitulés : Mé- 
thode rationnelle de culture, — Culture 
améliorante par les engrais, — Procédé 
contreles intempéries, bien qu’ils ne com- 
prennent qu’un petit nombre de pages, sont 
(1) Brochure in-8°. Troyes, chez l’auteur, M. Ch. 
Baltet. Paris, Librairie agricole, 26, rue Jacob. 
néanmoins des plus précieux ; ils renferment 
tout ce qu’il y a d’utile à connaître et de bon 
à pratiquer dans la culture de la Vigne. 
Nous connaissons des ouvrages volumineux 
qui sont beaucoup moins intéressants. En- 
suite Fauteur passe en revue et décrit tout 
ce qu’il y a d’essentiel dans les quatre 
moyens qu’il a indiqués contre la coulure. 
Dans la description de ces moyens, que nous 
avons rappelés plus haut, l’auteur passe en 
revue et décrit les précautions à prendre, 
la manière de procéder, suivant les circons- 
tances dans lesquelles on se trouve placé. 
Vient alors la théorie de Vincision . Après 
avoir donné quelques explications sur la mar- 
che de la sève, marche où il serait peut-être 
facile de faire quelques objections, mais clai- 
rement indiquées toutefois pour faire com- 
prendre les conséquences de l’incision, Fau- 
teur, en homme pratique qui parle de ce 
quil sait, qu’il fait, dit : 
