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TERREAU DE MOUSSE. 
et qu’il avait vu des puits où, à une profon- 
deur de 6 ,n 50. l’eau était gelée. Cet ami 
nous assura même qu’à Fontainebleau, chez 
M. Martine, horticulteur, le thermomètre 
était descendu plus bas, à 31, par exemple. 
Bien que nous ayons pleine confiance dans 
les dires de M. Lobeau, ces chiffres nous 
paraissaient tellement élevés que, craignant 
une erreur thermométrique, nous avons cru 
devoir écrire à notre collègue, M. Martine, 
qui nous fît la réponse que nous allons re- 
produire, et dont nous le remercions bien 
sincèrement. Voici cette réponse : 
Fontainebleau, 6 février 1872. 
Mon cher Monsieur, 
Les personnes qui vous ont assuré que le ther- 
momètre était descendu, dans la nuit du 9 dé- 
cembre, à 29 degrés centigrades ne vous ont pas 
trompé : c’est vrai. 
Dans mon établissement, situé dans la partie 
la plus gelable de la ville, le thermomètre a 
marqué 31 (31 degrés centigrades, ce qui corres- 
ond à 87 degrés 8 dixièmes du thermomètre 
ahrenheit. — Voir, pour opérer la conversion, 
plus loin, page 97), ce que nous avons constaté 
sur trois thermomètres de différentes maisons. 
Pas un Rosier, même parmi les variétés les 
plus dures, n’a échappé à la rigueur du froid. 
Toutes les Vignes, même la Treille impériale, 
sont gelées complètement. On ne sait même pas 
si le vieux bois repartira. 
Quant à l’eau, gelée à une profondeur de 6m 50, 
je ne comprends rien à cela ; ce que je puis vous 
assurer, c’est que dans notre puits, à 4m 50 de 
profondeur. Veau s’est congelée, et que la glace 
avait deux ou trois centimètres d’épaisseur (1). 
Voici, mon cher Monsieur, des renseignements 
que je puis vous assurer être positifs. Maintenant, 
êtes-vous le Carrière que j’ai connu il y a vingt- 
cinq ans, ou son fils ? Si vous êtes celui que j'ai 
connu, je me rappelle toujours avec plaisir les 
TERREAU 
La création présente un tel enchaînement 
que, quelle que soit la partie à laquelle on 
touche, elle se lie toujours à d’autres, de 
sorte que, à vrai dire, il n’y a pas de pe- 
tites causes. Chacune est infinie comme le 
tout dont elle fait partie. Aussi, à propos 
d’une chose quelconque, pourrait-on parler 
de tout. C’est particulièrement lorsqu’il s’a- 
git des végétaux primitifs, qu’on regarde 
comme inférieurs, et qui semblent organisés 
pour vivre dans des conditions toutes spé- 
ciales où d’autres ne pourraient vivre, que 
le champ est vaste, qu’il y a place pour 
toutes les hypothèses. Aussi et conformé- 
ment à ce proverbe : « Qui trop embrasse 
mal étreint, » doit- on se mettre en garde, 
se défier de « la folle du logis. » Nous de- 
vons donc nous limiter de manière à nous 
(1) L’observation que fait ici notre collègue, non 
seulement s’explique, mais confirme ce que nous 
avait dit M. Lobeau. En effet, si à 4 m 50 de profon- 
deur leau des puits a pu geler, au point que la 
leçons que vous nous donniez le soir, après la 
journée (souvent jusqu’à minuit), et où vous me 
disiez souvent que j’écrivais comme un notaire, 
mais qu’en revanche je mettais l’orthographe 
comme un cheval ! 
Enfin, c’était le bon temps! nous étions jeunes 
alors, et nous n’avions pas vu les horreurs de 
l’année dernière. 
Si, dans vos moments de loisir, vous pensez 
encore à un de vos anciens camarades, il me sera 
toujours agréable d’avoir de vos nouvelles. 
Je vous serre la main d'amiiié. 
Votre bien dévoué, 
Ch. Martine. 
Nous espérons que nos lecteurs voudront 
bien nous pardonner les derniers passages 
de celte lettre, qui, nous le savons, ne sont 
pas de nature à les intéresser, et qui, peut- 
être, pourraient y voir un petit sentiment 
de vanité personnelle. Ce serait à tort. Il y a 
dans ces lignes une double satisfaction pour 
nous : le souvenir d’un bon camarade, et 
celui d’une époque où, jeune encore, — ainsi 
que le dit notre collègue, — nous n’avions 
vu de la vie que le beau côté, celui où les 
illusions tiennent tant de place!... Alors 
nous employions tous les instants que nous 
laissait notre travail manuel, obligatoire, à 
l’étude qui, seule, occupait nos loisirs. 
Comme le dit notre collègue : c’était le bon 
temps ! Néanmoins, il y a quelque chose de 
mieux à faire que de regretter le temps 
passé: c’est de bien employer le présent, 
ce que nous essayons toujours de faire, 
sans malheureusement l’obtenir toujours. 
Mais alors, que faire de plus?De nouveaux 
efforts, et solliciter l’indulgence de nos lec- 
teurs. 
E.-A. Carrière. 
E MOUSSE 
renfermer dans notre sujet : le terreau de 
mousse. Mais toutefois, et pour être bien 
compris, nous devons entrer dans quelques 
considérations scientifiques générales , et 
examiner quelles sont les conditions, la na- 
ture et la propriété de la mousse, afin de 
pouvoir nous rendre compte de ce que peut 
être le terreau qui en provient, ce qui nous 
oblige à remonter le cours des siècles. 
La géologie nous démontre qu’aux 
temps primitifs, lors de la formation de la 
croûte terrestre , les eaux, en se retirant dans 
les déclivités et dans les bassins naturels, 
laissèrent à nu la superficie du sol qui alors 
n’était composée que de la désagrégation des 
roches, du silex et de tous les minéraux 
qui formaient notre planète. Dans ces condi- 
tions si défavorables, il fallait un agent ae- 
glace avait deux à trois centimètres d’épaisseur, il 
est bien évident qu’elle a pu geler à 6 m 50 dans 
d'autres endroits ; mais qu’alors la glace aurait été 
moins épaisse. 
