RUSTICITÉ DE CERTAINS VÉGÉTAUX. 
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ter 32 au quotient. Comme exemple, suppo- 
sons qu’il s’agisse de 15 degrés Réaumur à 
convertir en degrés Fahrenheit, on aurait 
cette formule : 15 x 9 = 135 : 4 = 33,75 + 
32 = 65,75, ce qui se lit : 15 multiplié par 
9 égale 135 divisé par 4 égale 33,75 plus 
32 égale 65 degrés 75 centièmes. S’il s’agis- 
sait de degrés centigrades à convertir, on 
ferait la même opération, excepté qu’au lieu 
de diviser par 4 on diviserait par 5. Exemple, 
21 degrés à réduire : 21 x 9 = 189 : 5 = 38 
+ 32 = 70, ce qui se lit: 21 multiplié par 9 
égale 189 divisé par 5 égale 38 plus 32 
égale 70 degrés. 
A l’aide de ce qui précède et quel que soit 
le nombre de degrés à convertir, et quels 
que soient aussi les degrés dont ils s’agisse, 
on pourra sans peine opérer toutes les con- 
versions. 
Pour terminer et compléter cet article, 
nous croyons devoir rappeler ce que nous 
avons dit (1) de la conversion des degrés 
Réaumur en degrés centigrades , et vice 
versa , de manière à réunir tout ce qui a 
RUSTICITÉ DE CE: 
A propos de la rusticité des plantes, on a 
reconnu qu’un végétal quelconque souffre 
d’autant moins du froid qu’il est dans un 
état de siccité plus grand ; que les végétaux 
sont moins exposés à souffrir des abaisse- 
ments de température et de la gelée lors- 
qu’ils sont au repos que lorsqu’ils sont en 
végétation; lorsque leurs tissus sont mûrs 
et aoûtés que lorsque ces tissus sont herba- 
cés et incomplètement organisés ; que l’ac- 
tion pernicieuse du froid se fait moins sentir 
sur des végétaux exposés au nord et n’étant 
pas frappés par les rayons solaires que sur 
ceux qui sont soumis alternativement à l’ac- 
tion du soleil et de l’ombre ; que des plantes 
ayant, dans une situation quelconque, subi 
l’action de la gelée, seront, toutes choses 
égales d’ailleurs, moins exposées à en souf- 
frir si elles sont soustraites à un dégel 
subit ou rapide que si elles passent subite- 
ment du froid à la chaleur, de l’obscurité à 
la lumière, etc. ; qu’il suffit dans beaucoup 
de cas, pour empêcher que certaines plantes 
ne gèlent, d’intercepter le rayonnement cé- 
leste, soit par des panneaux, des nattes, des 
paillassons, toiles, branchages, etc., que 
l’on place horizontalement ou obliquement, 
à une certaine hauteur, entre le ciel et la 
plante à préserver ; que lorsqu’un végétal 
(1) V. Revue horticole , 1871, p. 605. — Bien que 
le procédé de conversion que nous indiquons ici ne 
soit pas le même en tant que manière d’opérer, il 
est identique quant au résultat. Dans le premier 
cas (1871, p. 605), l’opération est faite d’après le 
système décimal; ici elle l’est à l’aide de for- 
mules basées sur l'équation des fractions. Mieux 
vaut, dit-on, deux cox’des à son arc qu’une seule. 
rapport à la conversion des degrés thermo- 
métriques, ce qui du reste ne présente au- 
cune difficulté, l’opération étant identique à 
celles qui viennent d’être faites. R suffit de 
se rappeler que 1 degré Réaumur équivaut 
à 5/4 centigrades, et que 1 degré centigrade 
égale 4/5 Réaumur. Ceci compris, soit 10 
degrés Réaumur à convertir en degrés cen- 
tigrades, on aurait 10 x 5 : 4 = 12,5 ce qui 
se lit: 10 multiplié par 5 divisé par 4 égale 
12 degrés 5 dixièmes. Si au contraire on 
voulait réduire des degrés centigrades en 
degrés Réaumur, on opérerait de la même 
manière, mais en multipliant par 4 et en di- 
visant le produit par 2. Exemple, 20 degrés 
à convertir, voici : 20 x 4 : 5 = 16, ce qui 
se lit : 20 multiplié par 4 divisé par 5 
égale 16 degrés. 
Le thermomètre comparatif représenté 
par la fig. 13 est fabriqué et vendu par 
M. Eon fils, constructeur de baromètres et 
de thermomètres, rue des Boulangers, 13, 
à Paris. 
E.-A. Carrière. 
TAINS VÉGÉTAUX 
est cultivé sous un climat plus froid que 
celui où il croît habituellement, il doit être 
moins entretenu à la mouillure que dans 
son pays d’origine. 
Ces considérations, et bien d’autres que 
nous pourrions encore invoquer, expliquent 
jusqu’à un certain point comment il se fait 
que certains végétaux, délicats et sensibles 
aux froids, résistent et ne périssent pas, 
quoique placés dans des milieux défavora- 
bles, alors que d’autres, placés en apparence 
dans les meileures conditions possibles, sont 
détruits. 
A l’appui de ce que nous venons de dire, 
nous citerons un exemple entre mille que 
nous avons sous les yeux depuis plusieurs 
années. 
Dans une espèce de lanterne -vitrine non 
chauffée, située au cinquième étage d’une 
maison où le soleil ne donne pas en hiver, 
il existe depuis plusieurs années des Phil- 
locactus, des Dracœna congesta, des Rha- 
pis flabelliformis , des Tradescantia re- 
peins, des Cyperus alternifolius, plusieurs 
Cactées du Mexique, des Orangers, etc., 
qui reçoivent à peine assez d’eau pour les 
empêcher de mourir ; on peut même dire 
que le plus souvent on oublie de les arroser. 
Eh bien ! malgré que, dans les hivers de 
1870-71 et de 1871-72, la température 
soit descendue plusieurs fois dans cette lan- 
terne à plusieurs dégrés au-dessous de zéro, 
et même jusqu’à quinze degrés en décembre 
dernier, au point que de l’eau et même du 
vin y sont restés gelés pendant plusieurs 
jours, aucun des végétaux que nous venons 
