PÊCHE BARON DUFOUR. 
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L’usage du terrain pour d’autres récoltes 
rembourse amplement les frais de culture 
du bosquet pendant les trois premières an- 
nées; à partir de cet époque, le bosquet lui- 
même rapporte un revenu. Quant au produit, 
il est presque impossible d’arriver à une 
conclusion satisfaisante : d’abord, comme il 
n’y a pas de système, la culture varie pour 
presque chaque bosquet ; puis les gens de 
ce pays ont la mauvaise habitude de ne ja- 
mais rien peser, mesurer, ni compter, et 
n’ont réellement aucune idée combien 
d’Oranges peut produire un de leurs 
arbres. 
Quelques vieux arbres, à Sainte-Augus- 
tine , sont réputés avoir produit 8,000 
Oranges chaque. — M. C.-F. Reed, de 
Mandarin (1), sur la rivière Saint- Jean, en 
récolta 12,000 sur trois arbres l’année pas- 
sée; l’un d’eux en produisit 3,200, un autre 
3,300 et le troisième 5,500. On m’a dit que 
certains arbres produisent quelquefois 1,000 
Oranges à la troisième année à partir de 
l’écussonnage, mais le fait est rare. En 
moyenne, j’estime qu’un bosquet bien établi 
et bien conduit doit produire à l’âge de 10 
ans, en moyenne, 2,000 Oranges par arbre. 
Prenant seulement la moitié comme base 
de calcul, dix arpents produiront un million 
d’Oranges, lesquelles à 25 dollars (125 fr.) 
le mille, ce qui est le plus bas prix obtenu 
à Sacksonvillel’année passée, fait 125,000fr. 
Cette année ci,larécolte adéjà été vendue 
dans certains endroits à 125 fr., livrée sur 
pied. 
Les Oranges de la Floride sont’les meil- 
leures du monde et obtiendront toujours les 
prix les prix les plus élevés sur tous les 
marchés. Les meilleures se sont vendues à 
Jacksonville à 50 dollars (250 fr.) le mille. 
J’observerai qu’au nord du 28 e degré de 
latitude, les récoltes sont quelquefois prises 
par les gelées, mais une récolte totalement 
perdue par cette cause ou par toute autre 
est un fait excessivement rare. 
Fréd. Palmer. 
Empotages des plantes grasses. — Nous 
lisons dans le Garden du 0 mars : 
« Pendant notre visite, l’autre jour, à la 
remarquable collection de M. Peacoch, nous 
ne pûmes nous empêcher d’exprimer notre 
sympathie pour la personne chargée du 
rempotage de ces plantes : car elles sont si 
terriblement et si diversement armées, que 
nous aimerions autant affronter une collec- 
tion d’épées ou de baïonnettes. Quand cer- 
taines espèces à feuilles drues, formant des 
rosettes à rez terre, ont besoin d’être rem- 
potées, les lever sans casser ces feuilles est 
un problème fort difficile. — M. Croucher 
( le jardinier ) cependant le résout d’une 
façon aussi efficace que hardie. — Il ne dé- 
pote pas la plante, mais la tranche à rez 
terre, et la pose sur la surface de la terre, 
convenablement préparée, d’un pot plus 
grand. Les racines se forment si vite que 
M. Croucher nous assure les avoir vu sortir 
par les ouvertures au fond du pot six se- 
maines après la décapitation et la plantation. 
Fréd. Palmer. 
PÈCHE BARON DUFOUR 
Cette magnifique variété de Pêche, que 
nous considérons comme l’une des plus mé- 
ritantes parmi toutes celles qui composent la 
nombreuse collection de l’Etablissement, a 
été obtenue par M. le baron Dufour, pro- 
priétaire à La Ronde, commune de Devant- 
les-Ponts, près Metz, auteur d’un petit 
traité de la Culture des arbres fruitiers. Elle 
provient d’un noyau qui a levé par hasard 
devant sa maison vers 1840. 
Persuadé que ce noyau ne pouvait être que 
celui d’une bonne Pèche, attendu qu’en arbo- 
riculteur zélé et connaisseur il n’en cultivait 
point d’autres, M. Dufour entoura le jeune 
sujet de tous ses soins, et d’autant plus volon- 
tiers qu’il avait précisément poussé dans un 
emplacement favorable. Ces soins furent lar- 
gement récompensés dès les premières an- 
nées de sa fructification, et aujourd’hui plus 
que jamais l’heureux obtenteur se félicite 
d’avoir eu l’idée de respecter ce produit du 
hasard ; car l’arbre, qui, quoiqu’àgé de 30 
(1) Ville qui donne le nom aux célèbres petites 
Oranges plates, si connues à Paris. 
à 35 ans, est encore très-beau, produit 
annuellement de superbes fruits, qui attei- 
gnent souvent un volume plus considérable 
que l’échantillon figuré ci-contre. M. Du- 
,four en a mesuré en 1869 qui avaient plus 
plus de 26 centimètres de circonférence, et 
nous en a communiqué quelques exem- 
plaires, qui nous ont permis de vérifier 
l’exactitude de cette mesure. 
M le baron Dufour, enfant de Metz, avait 
d’abord manifesté le désir que la précieuse 
trouvaille que le hasard lui avait envoyée 
reçût un nom qui rappelât la ville bien- 
aimée où il naquit et grandit, qu’il'ne quitta 
jamais, et dont il connut et put apprécier 
mieux que personne le patriotisme et les 
qualités civiques. Dans ce but, il nous avait 
proposé de la nommer Grosse Madeleine de 
Metz ; mais à notre grand regret nous avons 
dû nous y opposer, les caractères de classi- 
fication de cette variété la plaçant en dehors 
du groupe des Madeleines. M. Dufour nous 
ayant gracieusement autorisé à lui chercher 
un nom, nous ne crûmes pouvoir mieux 
