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CULTURE DES ERICAS DANS LE MIDI DE LA FRANCE. — LES KAKIS DU JAPON. 
à-dire la production de feuilles composées 
à l’aide de graines d’une plante à feuilles 
simples. Nous livrons ces faits à la publicité, 
en engageant ceux qui sont chargés de faire 
l’éducation du peuple à les méditer et à 
chercher d’en tirer les conséquences. 
E.-A. Carrière. 
CULTURE DES ERICAS DANS LE MIDI DE LA FRANCE (1) 
Toutes les variétés de Bruyères sont belles 
et méritent d’entrer dans les collections ; 
mais au point de vue commercial elles n’ont 
pas toutes une égale valeur; en effet, dans 
une collection bien choisie, la floraison doit 
se succéder, sans interruption, depuis le 
1 er janvier jusqu’au 31 décembre, c’est-à- 
dire toute l’aimée. Les variétés les plus pré- 
cieuses sont celles qui sont les plus robustes 
et qui fleurissent à partir de novembre jus- 
qu’à la fin de février, période où les fleurs 
sont très-rares et chères. 
Nous allons passer en revue les variétés 
qui réussissent bien sous notre climat, en 
commençant par les variétés les plus méri- 
tantes. 
Erica Vilmoriniana. — C’est pour nos 
pays la reine des Bruyères. C’est une va- 
riété robuste, à grande fleur en tube, mi- 
partie rose, mi-partie blanche, d’une grande 
fraîcheur et produisant un grand effet. Au 
moyen de soins particuliers que nous indi- 
querons dans un chapitre spécial, on peut 
avoir de cette Bruyère en fleurs du 1 er no- 
vembre au 31 mars, mais c’est surtout aux 
environs du premier de l’an que cette va- 
riété est précieuse. Quelques horticulteurs 
la forcent au moyen du feu ; mais alors elle 
n’a plus cette couleur vive que nous obte- 
nons, et le plus souvent même une bonne 
partie des boutons avortent, de sorte qu’au 
lieu d’avoir une tige régulièrement garnie 
de fleurs, on n’a plus que quelques fleurs 
décolorées , ce qui donne aux plantes un 
aspect maigre qui nuit sensiblement à la 
vente. 
Erica hyemalis. — Cette variété peut ri- 
valiser de beauté avec la précédente ; toute- 
fois, la floraison, qui commence en octobre, 
ne peut guère dépasser ici le mois de jan- 
vier; elle a le port plus trapu, les fleurs 
moins grandes et un peu moins éclatantes 
que VE. Vilmoriniana. C’est néanmoins une 
(( riche » plante qui se couvre littéralement 
de fleurs et qui mérite la culture en grand. 
Eyàca campanulata. — Excellente va- 
riété à fleurs en cloche, ainsi que son nom 
l’indique, d’un rose excessivement tendre 
lorsqu’elle fleurit à l’ombre, et d’un rose 
très-vif lorsqu’elle fleuriten plein soleil. C’est 
une des variétés les plus gracieuses, mais 
aussi elle est un peu plus délicate que les 
deux précédentes; il faut lui ménager l’eau, 
même en été. VE. campanulata commence 
à fleurir à la mi-octobre, et sa floraison ne 
dépasse guère la fin de décembre. 
Erica gracilis vernalis. — Variété très- 
floribonde, à petites fleurs en grelot rose 
violacé, qui commencent à se montrer au 
mois d’octobre et se succèdent jusqu’à la fin 
de décembre. La variété autumnalis {E. 
gracilis autumnalis) fleurit dès les pre- 
miers jours de septembre, et par cette raison 
n’a pas grande importance; elle ne peut ar- 
river ni pour le 15 août ni pour la Tous- 
saint. VE. gracilis craint beaucoup les ro- 
sées d’automne ; il faut donc avoir soin de 
l’abriter contre ces dernières , sans quoi 
elles blanchissent en peu de jours, et la flo- 
raison en est souvent compromise. 
Léon Aurange, 
Horticulteur à Privas (Ardèche ) 
LES KAKIS DU JAPON 
Le Kaki est un arbre très-commun au 
Japon; il donne, peut-être à l’exception de 
quelques Orangers, le meilleur fruit du pays. 
On le rencontre presque partout, et je suis 
certain qu’il croit et fructifie du 31 e degré 
de latitude nord jusqu’au 38 e degré au 
moins ; plus au nord, je ne puis affirmer sa 
présence , quoiqu’elle y soit probable. Il 
pousse à des altitudes très-variées, depuis 
les bords de la mer jusqu’à 1,000 mètres, 
hauteur au-dessus de laquelle je ne l’ai pas 
remarqué, mais toujours dans les lieux hu- 
mides et dans des terres argileuses chargées 
d’oxyde de fer, quelquefois très-compactes. 
Il peut supporter des températures très-dif- 
(1) Y. Revue horticole , 1872. p. 72. 
| férentes, depuis 38 degrés de chaleur dans le 
j sud de l’ile de Kiousiou, province de Satso- 
I nia, jusqu’à 20 degrés au-dessous de zéro 
! dans l’ile de Sado, 38 e degré de latitude nord. 
Il existe au Japon de nombreuses varié- 
tés de Kakis , toutes désignées sous le 
même nom, et atteignant ordinairement une 
dizaine de mètres de hauteur. La grosseur 
des fruits varie de celle d’un gros œuf de 
poule jusqu’à celle du poing. Les uns sont 
sphériques ou à peu près, d’autres oblongs; 
la peau est quelquefois douce, d’autres fois 
rugueuse et légèrement velue ; la pointe (2) 
(comme dans la Pèche) est très-prononcée 
(2) Par pointe, M. F. Coignet désigne le point 
pistillaire qui est placé au sommet du fruit. 
( Rédaction .) 
