UN ESTRAGON QUI DONNE DES GRAINES. 
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rait plus conforme à la logique d’écrire Vil- 
moriniana , ce que nous faisons toujours 
quand l’article est notre fait. Quant au mot 
Phylomelæ , n’en connaissant pas l’origine, 
nous l’avons écrit comme l’écrivent tous 
les cultivateurs : nous nous sommes con- 
formé à l’usage, ce qui, à peu près toujours, 
est ce qu’il y a de mieux à faire. 
La dernière partie de la lettre de M. Laisné 
se rapporte à ce que nous avons dit dans 
plusieurs circonstances sur la fécondation 
des Chênes. Nous n’y répondrons pas, parce 
qu’il nous faudrait entrer dans de longs dé- 
tails, ce que ne permet pas de faire une chro- 
nique ; d’une autre part, parce que nous nous' 
proposons de traiter cette question tout au 
long dans un ouvrage auquel nous travail- 
lons depuis longtemps, et dans lequel, cer- 
tainement, M. Laisné trouverait beaucoup 
à répondre, l’orthodoxie, lorsqu’il s’agit de 
science — des théories surtout — n’étant pas 
notre faible. N’oublions jamais que le doute 
est la clef du progrès : dans les sciences, 
c’est une vertu. E.-A. Carrière. 
UN ESTRAGON QUI DONNE DES GRAINES 
Cet article n’est point écrit pourceuxqui, 
ayant de l’Estragon dans leur jardin, peu- 
vent le propager et le perpétuer à volonté 
(comme c’est l’usage) par éclats, drageons 
et division des pieds ; il est surtout destiné 
à ceux qui, ne possédant pas cette excellente 
herbe-assaisonnement , cherchent à se la 
procurer et n’y réussissent pas , parce que 
le véritable Estragon ( Artemisia Dracun- 
culus) ne donne jamais de graines fertiles, 
bien que fleurissant chaque année abon- 
damment, et que pour les personnes qui 
habitent au loin, à l’étranger, ou dans des 
localités en dehors des voies de communica- 
tion et de transport, il est à peu près im- 
possible de se faire expédier et de recevoir 
en bon état des plants ou des pieds d’Estra- 
gon, et qu’on recule souvent devant les frais 
qu’occasionnent les envois de plantes vi- 
vantes. 
La difficulté augmente pour les pays 
d’outre-mer, et cependant l’Estragon est 
une des plantes les plus désirées par tous 
les Européens habitant les colonies, qui ne 
peuvent s’en procurer, par cette raison que 
les plants d’Estragon ne supportent pas la 
traversée, à moins d'être emballés dans une 
serre portative, dite à la Ward, ou soignés 
d’une façon spéciale, d'ordinaire peu pra- 
tique, et qu’enfin il n’y en a pas de graines. 
Cette lacune se fait depuis longtemps sen- 
tir, et c’est ce que savent parfaitement quel- 
ques marchands de graines allemands, fai- 
sant l’exportation, qui trompent la bonne 
foi des acheteurs, en annonçant depuis quel- 
ques années sur leurs catalogues et en four- 
nissant aux amateurs trop crédules (1), sous 
le nom d 'Estragon vrai , des graines d’une 
plante qui appartient bien, comme l’Estra- 
gon, au genre Artemisia , mais qui est insi- 
pide, inodore et qui n’a rien enfin de la saveur 
chaude et si agréablement aromatique à la- 
quelle cette plante doit d’être recherchée et 
employée comme condiment et assaisonne- 
ment. 
(1) Quelques marchands de graines de Paris s’y 
sont laissé prendre, et ont vendu, les croyant sûres, 
des graines de ce faux Estragon. 
L’Estragon de nos potagers ( Artemisia 
Dracunculus , Lin.) est vivace, et supposé 
originaire de la Sibérie. Il est problable que 
dans son pays, à l’état sauvage, il produit des 
graines fertiles ; il se peut encore qu’au dé- 
but de son introduction dans les cultures 
européennes, il en produisait aussi , mais 
que l’usage adopté depuis longtemps de le 
multiplier par drageons ou éclats des pieds, 
ce qui est plus facile et plus expéditif, l’aura 
déshabitué de grainer et rendu stérile, 
comme c'est d’ailleurs assez fréquent en 
pareil cas. Nous pourrions citer à l’appui de 
notre dire de nombreux exemples de ce 
genre de stérilité, occasionnée dans les cul- 
tures par les modes de multiplication et de 
propagation usités par l’homme pour cer- 
taines plantes ; mais cela nous écarterait 
trop de notre sujet; nous reprendrons cette 
thèse une autre fois. 
Aujourd’hui, nous dirons aux personnes 
que cela peut intéresser : 
La plante dont nous voulons vous entrete- 
nir n’est pas, nous vous l’avouons franche- 
ment, un véritable Estragon, mais elle en a 
absolument le goût, le parfum et toutes les 
qualités, à un degré plus fin, plus distingué, 
plus agréable; de plus, elle a l’avantage de 
donner des graines, qu’on peut se procurer 
facilement et à bon marché dans le com- 
merce, ce qui permettra d’en expédier et de 
répandre cette plante dans tous les pays du 
monde et au-delà des mers. 
Nous le répétons, ceux qui possèdent déjà 
l’Estragon peuvent se passer de la plante en 
question; mais quiconque ne le possède pas 
et désire l’avoir sera enchanté de le rem- 
placer par le nouvel Estragon que nous 
allons indiquer et qui est le Tagète luisant 
( Tageteslucida ], plante vivace du Mexique, 
déjà connue dans les jardins et parterres, où 
elle est recherchée et employée comme plante 
d’ornement à cause de ses nombreux co- 
rymbes terminaux, formés de capitules 
floraux d’un jaune orangé très-vif, qui se 
succèdent sans interruption de juillet jus- 
qu’aux gelées et produisent de beaux effets 
décoratifs et de jolis contrastes. 
