CERISES ET MOINEAUX. — CULTURE DES CALCÉOLA1RES HYBRIDES. 
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lier sur la culture des Ananas, que nous nous 
bornons à citer ; il s’agit du chauffage. Dans 
les cultures soignées d’ Ananas, nous répé- 
tait souvent cet éminent praticien, on devra 
employer de préférence les tuyaux gouttières 
en cuivre, qui sont destinés à charger l’at- 
mosphère d’une humidité constante, de ma- 
nière à empêcher le dessèchement des ra- 
cines qui tapissent ordinairement le plan- 
cher, et on pourrait placer sur les tuyaux 
qui conduisent la vapeur d’autres tuyaux 
gouttières, afin de vaporiser un peu la 
chambre chaude. Voilà ce que nous a dit le 
grand maître que nous avons consulté, lors- 
que nous avons reçu l’intéressante note de 
M. Augis, et que lui-même a approuvée. 
Or, on sait que l’approbation de Gontier 
avait toujours un certain poids ; et c’est cette 
raison qui nous engage à publier les utiles 
renseignements qu’à bien voulu nous don- 
ner M. Augis, sur la culture des Ananas 
sous châssis. Qu’il en reçoive ici nos re- 
mercîments. 
Presque tous les ans, il n’est pas rare de 
voir à Londres des cargaisons entières d’A- 
nanas venant de l’Amérique du Sud, et 
que l’on vend souvent au prix de un schil- 
ling la pièce. Depuis quelques années, nous 
en avons vu aussi à Paris, venant de ce 
même pays, que l’on vendait 1 fr. 25 et 
CERISES ET 
De tous les moyens imaginés jusqu’à ce 
jour pour effrayer les moineaux, qui, comme 
on le sait, sont les plus redoutables ennemis 
des Cerises, aucun ne réussit complètement. 
Si l’on emploie un faux bonhomme comme 
épouvantail, il n’est pas rare de voir les oi- 
seaux venir faire leur nid dans son chapeau 
ou dans ses mollets; si l’on a recours aux mi- 
roirs à deux faces suspendus à l’aide de ba- 
guettes, ils s’y habituent en vingt-quatre 
heures, de même qu’aux coups de fusil. 
Evidemment des filets ou des toiles claires 
seraient de bonnes défenses pour les arbres 
cultivés en espalier ; mais dans le verger, 
leur emploi est inapplicable sur les arbres 
élevés à haute tige. Aussi, lorsque dans une 
localité la culture des Cerisiers est limitée a 
quelques pieds seulement, il est bien rare 
de pouvoir goûter à leurs fruits. 
Voici un moyen qui m’a été communiqué 
par un vieux jardinier et qui lui réussit de- 
puis quarante ans : 
Tout d’abord, il faut avoir à sa disposition 
1 fr. 50 l’un, selon la grosseur. Nousen avons 
acheté à Paris et à Londres qui venaient de 
cette provenance ; mais, selon notre appré- 
ciation, ils n’avaient pas la qualité de ceux 
cultivés en France; nous attribuons cette in- 
fériorité dans le goût, et souvent dans l’ab- 
sence du jus, à la nécessité dans laquelle 
se trouvent les producteurs et les expédi- 
teurs de couper ces fruits un mois peut- 
être avant leur parfaite maturité. Quoiqu’il 
en soit, les Ananas de ces lointains pays, 
rapprochés de l’Europe par la vapeur, peu- 
vent encore donner l’idée d’un Ananas aux 
personnes qui n’en ont pas mangé d’autres 
récoltés en France. En outre, les fruits, 
après avoir été entassés dans des caisses 
pendant environ un mois, arrivent à Paris 
ou à Londres tout meurtris et dans un état 
déplorable. Ces fruits sont loin d’être aussi 
beaux et aussi gros que les nôtres ; ils ne 
pèsent assez généralement que de 300 à 
400 grammes ; rarement nous en avons vu du 
poids de 1 kilog. l’un. Les amateurs qui au- 
raient l’intention d’essayer la culture des 
Ananas en trouveront tous les détails dans 
l’important ouvrage Le bon Jardinier, par 
Poiteau et Vilmorin, dont une nouvelle édi- 
tion paraît chaque année à la Librairie 
agricole de la Maison rustique, 26, rue 
Jacob, Paris. Bossin. 
MOINEAUX 
un oiseau de proie tel que chat-huant, buse 
ou tiercelet, et qu’il soit empaillé les ailes 
étendues. Lorsque les premiers fruits rou- 
gissent, il suffit de hisser l’oiseau au sommet 
d’une perche et de placer celle-ci à 50 cen- 
timètres au-dessus de l’arbre, de façon que 
l’oiseau semble planer constamment au-des- 
sus de la tête des Cerisiers. Dès que cet 
épouvantail est posé, les oiseaux en ont une 
telle frayeur qu’ils se replient en « bon 
ordre » sur les arbres voisins jusqu’à la 
rentrée de l’oiseau au grenier, qui a lieu aus- 
sitôt que la récolte des Cerises est terminée. 
Il va sans dire que, de même que d’au- 
tres ennemis dont notre pauvre pays est en- 
core doté, lorsque tout danger a disparu, les 
moineaux reviennent s’emparer d’assaut de 
la place en annonçant, par leurs cris de 
joie, leurs hauts faits et leur bravoure. 
Le même oiseau (j’allais dire les mêmes 
ennemis) peut servir indéfiniment , si on 
sait l’entretenir. A bon entendeur salut. 
E. Lambin. 
CULTURE DES CALCÉOLAIRES HYBRIDES 
Comme cela arrive très -fréquemment en 
culture, la qualification hybrides , dont je me 
sers ici en parlant des Calcéolaires, doit 
être prise dans un sens large et relatif, ainsi 
que cela, du reste, doit toujours être lors- 
qu’il s’agit de faits horticoles, car qui est ou 
