TORSION DES RAMEAUX DU POIRIER. 
les Dracæna, les Ficus , les Cycas , les Za- 
mia , les Brahœa , les Sabal aux larges 
feuilles, le Rhapis, les Yucca , enfin les 
Agaves plus humbles, croissent mélangés à 
de nombreuses espèces aussi variées de 
formes qu’elles sont rares par essence. 
Le Pin des Canaries et celui du Mexique 
atteignent 6 à 8 mètres. 
La collection des Azalées compte vingt 
espèces. 
Sur une plate-forme, dans la partie su- 
périeure du jardin, s’étagent quelques su- 
jets de choix, ceux qui ne pactisent jamais 
avec l’hiver; tels sont certains Cocos, dont 
un, le C. Romanzo , qui atteint 6 mètres, 
YAreca sapida, le précieux Dammara (trois 
espèces, les D. alba , - Browni , Moorii ); le 
Dasylirion, sorte de lustre à qui il ne man- 
que que la flamme pour répandre la lu- 
mière. Le Ficus Chauvierii, aux larges 
feuilles, imitant en plus grand celles du 
Mûrier, atteint 2 mètres ; le Dion edule , 
sorte de Cycas doré et tordu, aux pennules 
aiguës, haut de 1 mètre ; l’Agave scolymus; 
l’Agave Ixtli, en ce moment en fleurs (juil- 
let), originaire du Pérou ; le Cantua depen - 
dens, couvert de ses fleurs rouges campa- 
nulées ; un Dorianthes excelsa ; le Dra- 
cœna indivisa, sur un haut tronc très-divisé 
vers le sommet; une Lagunea squamea, 
à fleurs roses, grandes, très-délicates ; une 
remarquable Amyridée, originaire de Cal- 
cutta ; un Acacia glaucoptera , muni de ses 
feuilles dentelées sous forme de lézard. 
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Tous les Araucarias sont palmés au pied et 
s’élèvent de 5 à 10 mètres. 
Au centre, non loin de quelques géné- 
reux Mandarins, croît une touffe de Phor- 
mium tenax , aux feuilles variées, bleues 
et jaunes. Le même effet si bigarré est re- 
produit par un Agave (1). 
Un fait sur lequel je crois devoir appeler 
l’attention d’une manière toute particulière 
est la fructification chez M. Mazel d’un Mu- 
sa ensete, mais qui n’a donné que des fruits 
stériles. La floraison de cette plante a donc 
déterminé sa mort, sans donner le moyen de 
se reproduire, contrairement à ce qui a lieu 
normalement. 
Telle est, en substance, cette curiosité 
provençale. Tous nos lecteurs qui passeront 
sur la route de Cannes à Antibes s’arrête- 
ront un instant pour juger de la fécondité 
du sol aux versants de l’Estérel, de l’in- 
fluence d’un puissant abri et de la rapide 
croissance des végétaux sous une tempéra- 
ture moyenne de 20 degrés. Une fois con- 
vaincus de ces vérités, ils rendront justice 
au fondateur, au simple jardinier et encore 
plus à ce don divin qui se nomme la volonté 
humaine. Et si, nous Français, nous appor- 
tions partout l’énergique volonté de ces rares 
hommes qui ne sont pas toujours assez en- 
couragés, nous n’aurions pas la douleur de 
constater l’infériorité de la France, dont le 
goût natif est proverbial dans toutes les ten- 
tatives où l’initiative privée est à la fois un 
devoir et un besoin. P. Trabaud. 
TORSION DES RAMEAUX DU POIRIER 
Dans le Bulletin d’arboriculture, de flo- 
riculture et de culture potagère, publié à 
Gand (Belgique), nous trouvons dans le 
numéro 6, pour 1872, un article sur la tor- 
sion des rameaux du Poirier, et que nous 
avons cru devoir reproduire, cela d’autant 
plus qu’indépendamment du très-grand in- 
térêt qu’il présente, son auteur, M. Burve- 
nich, montre, ainsi que nous l’avons dit bien 
des fois, et qu’on ne saurait trop le répéter, 
qu’il ne faut jamais suivre aveuglement les 
théories, que quelles bonnes qu’elles soient 
elles laissent toujours à désirer, et qu’il ar- 
rive même très-souvent que, un peu plus 
tard, certaines théories qui avaient été ad- 
mises par presque tout le monde soient rem- 
placées par d’autres, font à fait contraires. 
Les exemples abondent dans toutes les 
sciences ; il est donc utile d’en citer. Voici 
comment s’exprime M. Burvenich, dont 
nous allons rapporter l’article sans y rien 
changer : 
Ceux qui ont lu les dernières livraisons 
des Bulletins du Cercle ont remarqué sans 
doute la controverse qui a surgi entre deux 
arboriculteurs distingués, à propos de la 
taille des rameaux du Poirier (2). Dans l’état 
normal de ces productions, le doute n’est 
guère possible sur le mode de taille qu’il 
convient d’appliquer, et je crois pouvoir me 
dispenser d’entrer dans des détails à cet 
égard . 
Mais je veux parler d’une autre opéra- 
tion qui s’applique aux cas spéciaux, aux 
écarts commis en voulant appliquer les rè- 
gles de la taille. 
(1) Ce spectacle invite à la réflexion, et le visiteur 
ne peut s’empêcher de préférer les produits ro- 
bustes de la nature aux êtres étiolés protégés par 
les serres chaudes. Il est vrai que les serres per- 
mettent de pratiquer certaines cultures sous les 
latitudes froides; mais il est encore plus vrai qu’au 
midi de la France, où tout vient aisément, l’horti- 
culture en plein air est au début de ses tentatives 
et que l’avenir réserve des progrès et de réelles 
jouissances. 
(2) La discussion à laquelle fait allusion M. Bur- 
venich justifie encore une fois notre dire au sujet 
des théories, en démontrant que des arboriculteurs 
émérites étaient parfois en opposition complète sur 
certaines opérations qu’on regarde comme étant 
des plus importantes. Mais si le fait est vrai en ce 
qui concerne l’importance, il est au moins douteux 
que les moyens indiqués soient égalements bons. 
(Rédaction.) 
