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CULTURE DES OIGNONS A FLEURS DANS LES APPARTEMENTS. 
le Lis Saint-Jacques, et beaucoup d’autres 
encore. Les Crocus viennent très-bien dans 
la mousse tenue constamment humide, que 
l’on place sur des encriers, des soucoupes, 
dans des assiettes, ou sur tout autre vase 
disposé à cet effet. 
Lorsque pour la première fois, en 1837, 
nous avons présenté à la Société d’horticul- 
ture de Paris un vase contenant un Oignon 
de Jacinthe planté de la manière ordinaire, 
et un autre de la même sorte dont la tige et 
les feuilles poussaient et fleurissaient dans 
l’eau, l’assemblée en fut un peu surprise ; 
mais depuis cette époque, cette culture a 
fait des progrès. Dans ce temps-là, nous 
nous servions d’un pot en terre, dans lequel 
étaient plantés les Oignons en sens inverse, 
et d’un grand 
bocal en verre 
blanc et clair, 
qui laissait par- 
faitement voir 
à l’œil nu tous 
les progrès de 
la végétation et 
delà floraison; 
plus tard, au 
lieu d’un pot 
de terre, nous 
avons fait ajus- 
ter sur un bo- 
cal de même 
nature un réci- 
pient en zing, 
percé de plu- 
sieurs trous, 
par lesquels 
nous faisions 
non seulement 
passer le collet 
de la Jacinthe, 
mais encore ce- 
lui de divers 
Crocus, de Jon- 
quilles, de Nar- 
cisses de Cons- 
tantinople, de 
Tulipes Duc de Tholl simples et doubles, 
qui tous ont fleuri dans l’eau tout aussi bien 
que les Jacinthes. Un peu plus tard, nous 
avons fait fleurir dans ces mêmes conditions 
des Scilles blanches et bleues du Pérou, ainsi 
que des Ornithogales d’Arabie. 
Depuis nos premières présentations à la 
Société d’horticulture, on a fait des progrès, 
et M. Ryfkogel, horticulteur à Paris, ne 
tarda pas à faire venir de la Hollande des 
doubles vases (fig. 38), qui remplacèrent 
avantageusement et élégamment ce qui 
n’était tout d’abord que bien élémentaire. 
Cela permit aux dames de pouvoir se livrer 
elles-mêmes, dans leur salon, à cette espèce 
de tour de force encore inconnu de la plu- 
part des personnes qui se livrent à la culture 
de la Jacinthe. Dans cette culture, faite avec 
le plus grand succès par nous et à plusieurs 
reprises, dans le but d’obtenir des semences 
fertiles, nous avons le regret d’annoncer que 
nous n’avons pas réussi ; les capsules se 
formaient bien, mais elles étaient entière- 
ment vides. Si d’autres expérimentateurs 
avaient été plus heureux que nous, c’est 
avec grand plaisir que nous l’apprendrions. 
Deux moyens de culture sont indiqués 
pour les Oignons à fleurs, c’est-à-dire avec 
ou sans sel dans l’eau. Nous ne mettons ja- 
mais de sel dans le liquide; mais nous avons 
le soin de changer l’eau très-souvent pen- 
dant la végétation des Oignons : une fois ou 
deux par semaine. Nous commençons cette 
culture à partir du 15 octobre de chaque 
année, et nous 
plaçons nos ca- 
rafes (fig. 39) 
toutes garnies 
dans une pièce 
froide pendant 
quelque temps, 
ensuite dans 
une autre dont 
la température 
est plus éle- 
vée ; mais tou- 
jours il faut 
avoirsoindeles 
tenir près du 
jour, de l’air et 
delà grande lu- 
mière; le suc- 
cès n’est qu’à 
ceprix(l). (Les 
figures 38 et 39 
(1) Un excel- 
lent moyen pour 
obtenir une belle 
lloraison de Jacin- 
thes dans un ap- 
partement, c’est, 
après les avoir 
plantées, de les 
mettre dans un 
lieu très-obscur. 
Dans ces conditions, les racines se développent, 
non les tiges ni les feuilles. Puis, lorsque ces 
parties souterraines sont développées, on place 
les plantes à la lumière, où alors les organes aériens, 
feuilles et fleurs, ne tardent pas à pousser, et, 
alors, les feuilles prennent peu de développement, 
et la hampe, grosse, trapue et bien nourrie, donne 
naissance à des fleurs rapprochées qui, par leur 
ensemble, forment une inflorescence relativement 
courte, très-compacte. 
Ce résultat, du reste, est des plus logiques et tout 
à fait conforme aux lois physiologiques relatives au 
développement des racines. En effet, l’on sait que 
c’est surtout, uniquement presque, à l’obscurité que 
se développent les racines, et que c’est l’inverse 
pour les tiges. Dans ces conditions, ces dernières 
ne bougent pas, de sorte que lorsqu’on expose les 
plantes à la lumière les racines s’arrêtent ; mais il 
en est tout autrement pour les parties aériennes 
qui, en très-peu de temps, acquièrent tout leur dé- 
veloppement. La condition de placer les plantes à la 
lumière existe toujours, ainsi que l’a dit notre col- 
Fig. 38. — Carafe double 
pour Oignons à fleurs. 
Fig. 39. — Carafe simple 
pour Oignons à fleurs. 
