LES FRAISIERS. 
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avec les plantations d’automne faites aux 
environs ou au nord de Paris surtout, il est 
préférable de repiquer d’abord les plants de 
Fraisiers à bonne exposition, ou môme en 
pots si les quantités sont petites, parce 
qu’alors l’exposition peut être mieux choisie, 
la terre mieux amendée, et les soins à don- 
ner sont aussi plus faciles pour une même 
quantité de Fraisiers repiqués sur une pe- 
tite étendue que mis en place définitive sur 
une plus grande. Nous allons indiquer le 
procédé à suivre pour arriver à un bon ré- | 
sultat. C’est, du reste, celui que nous prati- 
quons nous-mème depuis plusieurs années, 
et qui nous procure d’excellents résultats. 
Préparez le long d’un mur, au levant si 
vous plantez quand les chaleurs sont encore 
fortes, ou au midi si la plantation se fait un 
peu tard, ou devant tous autres abris don- 
nant les mêmes expositions, une belle plate- 
bande de 1 1T1 25 à l m 35; faites bien labourer 
et diviser la terre, et amendez-la avec des 
engrais bien consommés, appropriés à la 
nature de votre sol, c’est-à-dire légers et 
chauds, même additionnés d’une partie de 
sable dans les terres fortes et compactes 
l’hiver; et au contraire des engrais gras et 
froids, mêlés, si c’est possible, d’une partie 
de terre franche, dans les terres légères, 
brûlantes et de peu de consistance, qui se 
dessèchent très-promptement pendant l’été. 
Lorsque le terrain sera préparé et bien 
dressé, recouvrez-le d’un paillis fin, pour 
éviter que la terre soit trop battue par les 
pluies d’automne et d’hiver ; tracez ensuite 
des rangs de 15 en 15 centimètres l’un de 
l’autre, en appuyant sur le cordeau avec le 
dos d’un râteau, et repiquez-y vos plants à 
15 centimètres aussi les uns des autres sur 
la longueur des rangs et en quinconce, en 
les serrant au-dessous du cœur avec le 
plantoir. C’est cette dernière opération que 
les jardiniers appellent borner. Sans cette 
précaution, les premières gelées d’automne 
soulèvent souvent les Fraisiers et mettent 
les racines à l’air. Arrosez les plants, et 
continuez de temps en temps les arrose- 
ments si l’automne est sec, modérément tou- 
tefois; car à cette époque les nuits sont déjà 
longues et quelquefois froides, et toujours 
de moins en moins en approchant de l’hiver; 
sarclez s’il pousse des herbes avant l’hiver, 
et enlevez les filets ou coulants s’il en vient. 
A l’arrivée des grands froids, des neiges, 
couvrez vos plants avec de vieux paillassons, 
que vous aurez soin de ne pas laisser ap- 
puyer sur les Fraisiers, ce qu’on évite faci- 
lement en les soutenant à l’aide de traverses 
ou de barres posées sur des briques ou 
tous autres soutiens placés de chaque côté 
de la plate-bande. Découvrez chaque fois 
que le temps sera assez doux, c’est-à-dire 
chaque fois qu’il ne gèlera que peu ou point, 
et qu’il ne tombera pas de neige. 
Aux premiers beaux jours de février, 
donnez un léger binage avec une petite bi- 
nette étroite, ou même remuez la terre avec 
les mains entre les Fraisiers, pour qu’elle 
s’échaufiè plus vite et plus facilement. Vers 
le 15 mars, avant si le temps le permet, pré- 
parez votre terrain pour votre plantation en 
place définitive; fumez -le avec les mêmes 
engrais que vous avez déjà employés pour 
les jeunes plants, si la terre est la même ; 
labourez et divisez-le bien avec une fourche 
à trois dents ou un râteau à grandes dents 
en fer; dressez vos planches, en leur don- 
nant la largeur qui vous paraîtra la plus 
avantageuse ou la plus commode; mais 
celles de l m 25, qui contiendront quatre rangs 
de Fraisiers à 35 centimètres les uns des 
autres, plus 10 centimètres entre les deux 
rangs des côtés des planches et les sentiers, 
pour former les bords, tont les plus faciles, 
car on peut soigner deux rangs de Fraisiers 
et en cueillir les fruits de chaque côté des 
planches, étant placé dans les sentiers qui 
auront 40 à 45 centimètres. Levez, avec une 
houlette ou un déplantoir, les plants qui ont 
été repiqués d’automne, et plantez-les aussi à 
la houlette ou au déplantoir, en faisant des 
trous proportionnés à la grosseur des mottes, 
à 35 centimètres aussi les uns des autres sur 
la longueur des rangs, et en quinconce. 
Quand l’opération est terminée, paillez le 
sol entre les Fraisiers, et donnez une mouil- 
lure proportionnée à la sécheresse ou à l’hu- 
midité de la terre, ou du temps plus ou 
moins sec, chaud ou froid, qu’il fait. 
Les soins ultérieurs sont des binages, des 
sarclages et des mouillures, qu’on augmen- 
tera au fur et à mesure que le temps de- 
viendra plus sec et plus chaud ; et pour 
avoir une belle récolte en Fraises, les filets 
ou coulants devront être enlevés au fur et à 
mesure qu’ils apparaissent. 
En suivant les indications que nous ve- 
nons d’indiquer sommairement, on devra 
avoir une assez bonne récolte de Fraises 
l’année même de la plantation définitive. 
Reste maintenant à choisir les variétés de 
Fraisiers qui conviennent le mieux pour faire 
une bonne plantation. Selon nous, cette plan- 
tation doit être combinée de façon à avoir dans 
la saison des Fraises à manger le plus long- 
temps possible, et cela sans trop de travail 
ni de frais. La première condition, pour at- 
teindre ce résultat, est d’abord de choisir 
parmi les bonnes variétés de Fraisiers celles 
qui, en commençant par les plus hâtives, se 
succèdent sans interru plion jusqu’aux plus 
tardives. Le choix est facile à faire parmi les 
nombreuses et bonnes variétés qui existent 
maintenant. Nous avons essayé de faire ce 
choix, que l’on trouvera indiqué dans le ta- 
bleau ci-contre, où nous nous bornons pour- 
tant à recommander seulement vingt-quatre 
variétés. 
