CHRONIQUE HORTICOLE. 
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et piétinez là où l’épaisseur de la couche cle 
marc serait trop grande, afin de la réduire. 
Après avoir répandu le marc de Pommes sur 
le carré d’Artichauts, il faut le laisser s’essuyer, 
s’asseoir, pour ainsi dire, pendant une semaine 
ou deux. Ensuite il faut ajouter une seconde 
couverture, non pas d’engrais, non pas de paille, 
mais de feuilles sèches. 
Le choix des feuilles n’est pas indifférent. 
Les feuilles de Platane, par exemple, donnent 
un mauvais résultat. Elles forment une cou- 
verture trop imperméable, trop massive, que 
les Morilles ont peine à soulever. La Morille 
alors avorte, ou bien se déforme, se contourne, 
grossit du pied et ne réussit à soulever les 
feuilles trop épaisses qu’après avoir acquis une 
grosseur de forme qui la rend beaucoup moins 
délicate. Les feuilles de Charme conviennent 
très-bien. Les feuilles de Marronnier semblent 
aussi très-avantageuses. Les feuilles de Hêtre, 
de Frêne, de Chêne, un mélange enfin des 
feuilles diverses que l’automne fait tomber sur 
la terre dans tous les parcs et les jardins, 
pourra très-bien servir. On étendra sur ces 
feuilles de petites branches sèches pour empê- 
cher que les vents d’hiver ne les emportent et 
ne découvrent le terrain. 
Après l’hiver, vers le 1 er avril, un peu plus 
tôt dans les pays précoces, un peu plus tard 
dans les pays moins chauds, il faut enlever les 
branches sèches qui retiennent les feuilles, et, 
au moyen d’un petit râteau, enlever légèrement 
une partie des feuilles elles-mêmes. Cette opé- 
ration doit se faire avec une certaine habileté 
et une certaine délicatesse. De son exécution 
dépend, si ce n’est la récolte elle-même, du 
moins la facilité de cette récolte. Si l’on enlève 
trop complètement les feuilles, le terrain se 
dessèche, se durcit trop. Si on laisse trop de 
feuilles, les Morilles restent cachées et poussent 
avec moins de régularité. Il faut donc laisser 
une couche très-légère de feuilles, de façon à 
maintenir l’humidité du terrain, sans gêner 
l’éclosion des Morilles, qui aura lieu plus ou 
moins tôt, suivant la température ou l’altitude 
du terrain cultivé. 
C’est vers le 15 avril environ qu’on verra pa- 
raître les premières Morilles. Il faut les sur- 
veiller pour les cueillir lorsqu’elles ont atteint 
une grosseur moyenne. Les pluies douces 
d’avril et du compriencementjde mai renouvel- 
lent, pour ainsi dire, les Morilles à vue d’œil. 
Dans les années suffisamment humides, et si le 
terrain n’est pas trop restreint, on pourra ré- 
colter les Morilles comme on récolte les As- 
perges, tous les deux jours, si ce n’est tous les 
jours, en laissant, bien entendu, les Morilles 
trop petites sans les cueillir. 
Le Gui à fruits rouges. — A la dernière 
séance de la Société d’Horticulture de France, 
M. H. Lusseau a présenté, avec plusieurs 
autres échantillons de plantes très-intéres- 
santes rapportées par lui du Portugal, quel- 
ques ramilles du Gui à fruit rouge ( Viscum 
cruciatum ), qui se développe sur l’Olivier. 
Cette espèce, dont les feuilles cunéiformes 
sont plus petites que celles du Gui à fruit 
blanc {Viscum album), produit des baies 
d’environ 6 millimètres de diamètre, d’un 
beau rouge-carmin. 
Ce Gui aurait certainement un succès 
bien vif si on pouvait en avoir en quantité 
suffisante au moment des fêtes de Noël. 
Société d’horticulture et d’histoire 
naturelle de l’Hérault. — Nous apprenons 
avec plaisir que notre excellent correspon- 
dant, M. Félix Sahut, a été nommé président 
de la Société d’horticulture et d’histoire na- 
turelle de l’Hérault, en remplacement ,de 
M. J.-E. Planchon, l’éminent professeur 
récemment enlevé à la science. Le vice-pré- 
sident est M. Ch. Flahault, professeur de 
botanique à la Faculté des sciences de Mont- 
pellier. 
Jurisprudence horticole. — Les horti- 
culteurs et pépiniéristes considèrent, en 
généra], qu’ils sont strictement dans leur 
droit lorsque, au moment de livrer une 
plante quelconque, ils détachent de la 
souche les turions, œilletons, rejets, ne sor- 
tant pas encore du sol. 
Ils sont dans l’erreur, ainsi que l’établit 
un récent jugement du tribunal de com- 
merce de Gand. 
Il s’agissait d’un Dracæna nco-caledo- 
nica acquis par un horticulteur étranger, 
de passage à Gand. 
Le vendeur, avant d’expédier la plante, 
crut pouvoir la dégarnir de plusieurs tu- 
rions que portait sa partie souterraine. 
Mais l’acquéreur ne comprit pas la chose 
de cette manière ; il entendait avoir acquis 
la plante entière, telle en un mot qu’elle se 
trouvait lorsqu’il avait conclu le marché. 
Il y eut procès, et le tribunal de commerce 
de Gand, tout en reconnaissant la bonne foi 
du vendeur, qui croyait avoir pratiqué une 
opération admise, lui donna tort, en décla- 
rant que la chose vendue doit être livrée 
dans l’état où elle se trouve au moment de 
la vente et avec ses accessoires. En consé- 
quence, le tribunal réduisit, sur la demande 
de l’acquéreur, le prix de la plante aux trois 
cinquièmes de celui qui avait été convenu, 
et condamna, en outre, le vendeur à payer 
les frais du procès. 
C’est là un fait important, et qui doit fixer 
un point qui a souvent été l’objet de con- 
testations dans les transactions horticoles. 
