MELONS MARCHANDS ET MELONS D’AMATEURS. 
contraire, peuvent être très-avantageuses 
lorsqu’il s’agit de la spéculation. Pour cette 
dernière, en effet, le premier juge, c’est 
l 'œil, ce qui explique et 
justifie ce dicton : « Mar- 
chandise qui plaît est à 
moitié vendue. » 
Après ces quelques 
observations générales, 
nous allons, conformé- 
ment à ce que nous ve- 
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exemple, dans une maison particulière où 
il y a beaucoup de monde, on pourra cul- 
tiver des grosses variétés parce qu’alors il 
y a beaucoup de bouches 
à satisfaire. 
D’autre part, le présent 
article n’étant qu’une 
Fig. 39. — Cantaloup Prescott 
à fond blanc, dit de Paris. 
40. — Melon de Perse 
eu d’Odes?a. 
Fig. 41. — Melon 
Moscatello. 
nons de dire, faire une énumération des 
principales variétés de Melons, en les par- 
tageant en deux séries particulièrement 
propres, l’une à la 
culture bourgeoise 
(Melons d’amateurs), 
l’autre comprenant 
les variétés consi- 
dérées comme les 
plus avantageuses au 
point de vue de la 
spéculation et qui, 
en général, sont à 
gros et beaux fruits. 
Toutefois, il est bien 
entendu que cette di- 
vision n’a rien d’ab- 
solu et qu’il pour- 
sorte de guide général pour le choix des 
variétés suivant le but que l’on poursuit, 
ou les conditions dans lesquelles on est 
placé, nous citerons 
seulement les varié- 
tés sans en indiquer 
les caractères, non 
plus que la culture 
qu’il convient de leur 
donner, ces rensei- 
gnements se trou- 
vant consignés dans 
les ouvrages spé- 
ciaux que l’on trouve 
à peu près par- 
tout. 
Fig. 42. — Melon Ananas 
d’Amérique à chair verte 
Fig. 43. — Melon à chair verte 
à rames. 
Fig. 44. — Melon 
Cantaloup Orange. 
rait même se trouver dans l’une des ca- 
tégories des variétés qui pourraient aussi 
bien être placées dans l’autre. Ainsi, par 
PREMIÈRE CATÉGORIE. 
Melons marchands ou de spéculation. 
Cantaloup gros fond blanc. 
