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LA CULTURE MARAÎCHÈRE EN BRETAGNE. 
est située la pointe de Sainte-Barbe, avec 
sa chapelle et le fort Blaséon ; au nord- 
ouest, on trouve la pointe de l’église et le 
terre-plein dit « Le Vif. » C’est, entre ces 
deux caps qu’existe le port en demi-lune 
que protège contre la mer une jetée en fer 
à cheval, longue de 300 mètres et cons- 
truite en granit. Le terre-plein est limité 
à l’ouest par une petite haie dans laquelle 
le sable, chassé par la mer sur le rivage, 
constitue de petites dunes qui s’aplanissent 
avec le temps sous l’action des vents qui 
viennent du large. 
La mer rejette aussi, depuis longtemps, 
du sable sur la côte de Saint-Pol-de-Léon ; 
mais les dunes qu’on y remarque ne mena- 
cent plus l’ancienne capitale du Léonais. 
Depuis 1699, époque à laquelle un ouragan 
terrible souleva et poussa du sable sur 
250 hectares de terres labourables, le Par- 
lement de Bretagne les fixa en faisant 
planter successivement du Genêt à balais. 
Aujourd’hui, ces dunes, hautes de 10 mè- 
tres, sont, en grande partie, ombragées par 
des Pins maritimes. 
En résumé, le territoire de cette intéres- 
sante commune horticole n’est autre qu’une 
oasis de verdure, une sorte de langue de 
terre resserrée par la mer et formant un 
cap avancé, contre lequel les flots sont agi- 
tés avec une grande violence pendant les 
fortes marées, si le vent souffle de l’Ouest 
et du Nord-Ouest. 
Le sol de Boscoff, d’une superficie de 
890 hectares, confine au sud à la commune 
de Saint-Pol-de-Léon, et il est situé entre 
la baie de Morlaix et le golfe de l’Aber, 
petit fleuve côtier qui s’incline vers la mer 
en pente douce. 
L’île de Batz , d’une contenance de 
275 hectares, est séparée de Roscoff par un 
bras de mer large de quatre kilomètres. 
Elle est peu mouvementée ; sa longueur est 
de cinq kilomètres et sa largeur moyenne 
d’un kilomètre. Gomme la baie de Roscoff, 
elle est exposée aux grandes tempêtes du 
nord-est. 
Cette île et les nombreux îlots ou noirs 
rochers qui émergent au-dessus des flots à 
marée basse dans la baie de Roscoff, four- 
nissent annuellement d’importantes quan- 
tités de goémon ou varech algues marines, 
ayant une grande puissance fertilisante. 
Le territoire de Roscoff s’incline d’une 
part vers la baie de Morlaix et de l’autre 
vers la pointe de l’église et la baie de 
l’Aber. Cette grande surface, cette plaine 
féconde où la nature est sans cesse vivante, 
est légèrement ondulée et dépourvue d’ar- 
bres ; les plantes indigènes qu’on y voit 
croître constituent une flore spéciale. Le sol 
qui domine les deux anses de Morlaix et de 
l’Aber est exposé à tous les vents. Malgré 
cela, cette campagne appartient bien à la 
zone tempérée, riche, peuplée et bien culti- 
vée que l’on nomme la ceinture dorée de 
la Basse-Bretagne ou de la Bretagne « bre- 
tonnante ». 
B n’existe d’arbres à Roscoff qu’autour 
de l’église, qui date de 1550, dans les 
jardins des habitations, dans l’enclos de 
l’hospice, qui fut fondé en 1598, et dans le 
jardin de l’ancien couvent, que les capucins 
avaient fondé en 1623. 
Les champs sur les territoires de Roscoff 
et de Saint-Pol-de-Léon sont séparés les 
uns des autres tantôt par des murs peu 
élevés, tantôt par des levées de terre re- 
marquables par leur régularité. Ces ados ont 
l m 50 de largeur à leur base et 75 centi- 
mètres à 1 mètre au sommet. Leur hauteur 
varie de l m 33 à l m 50. Bs sont revêtus 
latéralement de gazon et couronnés par des 
Ajoncs marins qu’on coupe tous les ans. 
Toutes les terres cultivables sont occu- 
pées par des légumes et des plantes fourra- 
gères ; elles se distinguent par une parfaite 
tenue et une propreté qui font le plus grand 
honneur à la laborieuse population du 
Léonais. B est vrai qu’on observe souvent 
beaucoup de Mouron des oiseaux à la sur- 
face des terres consacrées à la culture légu- 
mière; mais cette plante n’est jamais re- 
gardée à bon droit comme nuisible, vu son 
peu d’élévation. On n’ignore pas du reste à 
Roscoff et à Saint-Pol-de-Léon qu’elle est 
l’indice d’un excès de fécondité. Le Blé, 
l’Avoine, le Trèfle violet, le Panais, n’appa- 
raissent que çà et là dans la plaine située 
au-dessus de Roscoff. 
C’est au climat, à l’humidité incessante 
de l’air, aux vapeurs salines qui viennent 
de la mer, et aux moyens de fertilisation 
dont disposent les Roscovites, qu’il faut 
attribuer la grande fécondité des terres 
labourables qui s’étendent de Roscoff à 
Saint-Pol-de-Léon sur une longueur de 
cinq kilomètres et les belles cultures qui 
les décorent d’une manière continuelle. Le 
Gulf-stream y entretient une température si 
favorable à l’existence des plantes originaires 
de l’Amérique méridionale ou de l’Asie, 
qu’on y voit croître en pleine terre dans 
les jardins : le Laurier-Tin, le Fuchsia, le 
Pélargonium, la Passiflore, le Pittosporum , 
le Phormium , l’Arbousier, Y Amaryllis sar- 
