DENOMINATION DES DIVERSES PARTIES CHEZ LES ARBRES FRUITIERS. 
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nous fournissent des exemples des incon- 
vénients dont nous parlons et de leurs con- 
séquences: quelque temps après la floraison, 
la végétation s’arrête, les feuilles jaunissent 
et durcissent. Mais que se passe- 1- il, 
alors, surtout si on arrose ces arbres ? Cet 
arrosage n’arrête pas la chute des feuilles ; 
au contraire, il l’accélère par la réaction 
qu’il occasionne, mais alors, et en même 
temps, il détermine un nouveau bourgeon- 
nement foliaire accompagné d’une produc- 
tion intempestive de fleurs, deux choses que 
l’on pouvait éviter en arrosant avant le 
ralentissement de la sève. Dans ce cas, 
l’allongement des bourgeons, chez le Mar- 
ronnier, s’arrête complètement de bonne 
heure et cela quoi qu’on fasse ; si, au con- 
traire, cet arrosage avait été fait plus oppor- 
tunément, il aurait au moins entretenu la 
vie dans toutes les parties herbacées, qui non 
seulement fussent restées plus longtemps 
vertes, et n’auraient pas pris cette teinte 
grise qui semble annoncer l’hiver alors 
qu’on est encore au milieu de l’été, ainsi 
que cela arrive si fréquemment. 
Toutefois, il ne faudrait pas trop géné- 
raliser et traiter tous les arbres de la même 
manière, ce que malheureusement encore 
l’on fait trop souvent. Ainsi, l’an dernier, 
nous avons vu arroser simultanément 
des Marronniers, des Ormes, des Vernis, 
des Acacias et des Platanes, cela quand 
ces arbres étaient dans des conditions très- 
différentes de végétation et que les uns, 
bien feuillus encore, émettaient de jeunes 
pousses, alors, qu’au contraire, d’autres per- 
daient leurs feuilles ou en étaient même 
dépourvus. Un pareil traitement rappelle 
ce fait d’un docteur, qui, chef de clinique, 
saignait tous les malades qui étaient d’un 
côté de la salle et purgeait, au contraire, 
tous ceux qui étaient du côté opposé de la 
même pièce... 
Ce qu’il faut, en fait d’arrosage, c’est 
donner à ceux qui dépensent, et au con- 
traire laisser tranquilles et se reposer ceux 
qui ont accompli leur tâche. 
II. Pratique des arrosages. — Presque 
toujours, jusqu’ici, pour effectuer les arro- 
sages des arbres, on s’est servi d’eau dé- 
pourvue de toute substance adjuvante, sans 
réfléchir que l’on pouvait, selon les cas, y 
ajouter des matières azotées ou autres dont 
l’effet aurait produit son action sur le vé- 
gétal, ainsi, du reste, qu’on le fait en horti- 
culture et tout particulièrement dans la llori- 
culture, où les engrais liquides, chimiques 
ou autres, sont si fréquemment employés. 
Suivant les cas, des matières ajoutées à l’eau 
pourraient être azotées, si l’arbre souffrait 
par suite d’un sol trop maigre, ou bien 
des sels de fer, de soude ou de potasse, 
suivant que l’on reconnaîtrait que le végétal 
souffre par suite du manque de ces subs- 
tances. Il y a là certainement une lacune 
importante sur laquelle nous appelons l’at- 
tention des spécialistes, ne doutant pas qu’ils 
parviendront à la combler. 
E.-A. Carrière. 
DÉNOMINATION DES DIVERSES PARTIES CHEZ LES ARBRES FRUITIERS 
Lors même que la pratique et la théorie 
se rapportent à des sujets semblables, 
elles n’en constituent pas moins deux 
sciences qui, bien que reposant sur les 
mêmes éléments, n’ont parfois rien de 
commun dans l’énoncé des termes. La 
botanique et l’horticulture, l’arboriculture 
surtout, en montrent souvent de frappants 
exemples. 
Avant d’aller plus loin, il convient de se 
mettre d’accord sur les mots, sur les déno- 
minations qui, lorsqu’elles s’appliquent à 
des choses en voie de transformation, 
changent d’appellation, ce qui est le cas 
lorsqu’il s’agit des diverses évolutions d’un 
même organe. 
Mais, alors, disent les savants, tout 
ceci n’est pas de la science, et si ces déno- 
minations continuellement mutables peu- 
vent suffire à la pratique, il en est tout au- 
trement lorsqu’il s’agit de la science. 
Bien qu’en apparence rationnelle, cette 
observation n’est pas exacte, et on n’est pas 
non plus fondé à croire que la science et la 
pratique sont des choses distinctes, qui doi- 
vent s’exclure mutuellement. C’est le con- 
traire qui est vrai ; non seulement la 
science et la pratique doivent s’entendre, 
c’est même leur accord qui constitue la 
véritable science. 
En effet, supposons deux personnes : un 
botaniste et un jardinier arboriculteur, et 
prenons comme base d’un examen un sujet 
relativement familier aux deux parties, 
un arbre fruitier, un Poirier, par exemple ; 
nous allons passer en revue quelques-unes 
de ses parties pour en étudier les dénomi- 
nations. 
