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CORRESPONDANCE. 
peut, en certains cas, donner des résultats 
favorables à Gennevilliers. 
Citons encore de beaux Choux-Fleurs, 
les uns appartenant au lot des maraîchers 
de la Seine, l’autre à celui de M. Dupan- 
loup. Certes, en cet été si chaud et si sec, 
ce n’est pas sans des soins réels que l’on 
peut arriver à obtenir d’aussi beaux pro- 
duits en cette saison. 
Pour terminer, je signalerai encore la 
collection très-complète de Piments figu- 
rant dans le lot Vilmorin. Les Piments 
doux que l’on s’est efforcé de répandre chez 
nous resteront, je crois, d’un usage peu 
courant ; leur saveur, si spéciale, est loin 
de convenir à tout le monde ; ils sont d’un 
usage courant en Espagne et dans toute 
l’Amérique du Sud. Les variétés à fruits de 
saveur brûlante sont plus cultivées encore. 
C’est le condiment obligé dont se servent les 
populations des régions chaudes. 
J. Dybowski. 
CORRESPONDANCE 
N° 332 7 (Haute- Garonne). — Au point de 
vue de la taille, les végétaux ligneux d’ornement 
peuvent être partagés en deux sections, ceux que 
l’on cultive pour la fleur et ceux qui le sont pour 
la forme. Pour ces derniers, la taille se fait, en 
général, pendant l’époque du repos, soit de dé- 
cembre à mars. Pendant l’été, on pince les par- 
ties qui s’emportent et menacent de déformer 
l’arbre : c’est ce qu’on nomme la « taille en 
vert ». — 1° Pour la série des arbres, arbris- 
seaux ou arbustes à fleurs, il y a deux époques 
où l’on fait la taille. Tous ceux qui fleurissent 
soit au printemps, soit l’été sur les rameaux de 
l’année précédente, doivent être taillés aussitôt 
que la fleur est passée; tels sont les Lilas, les 
Boules-de-Neige, Seringats, Groseilliers san- 
guins, la plupart des Troènes, les Pêchers à 
fleurs doubles, les Faux-Ébéniers, les Weigé- 
las, etc. Quant à ceux qui fleurissent sur le 
bois de l’année (bourgeons), on les taille pendant 
l’hiver ou au printemps avant la végétation; 
tels sont les Genêts d’Espagne, Hibiscus , Cea- 
nothus , etc. — 2° Les Pélargoniums se boutu- 
rent de juin à fin d’août., aussitôt que la fleur 
est passée, pour les espèces dites à grandes 
fleurs, tandis que tous les autres, qui rentrent 
dans les zonales ou inquinans , se bouturent 
plus tard, par exemple dans le mois d’août. Il y 
y a aussi cette différence que les premiers se 
bouturent en pots que l’on rentre sous châssis, 
tandis que les seconds (zonales) se bouturent or- 
dinairement en pleine terre. — 3° En fait de 
livres vraiment pratiques, un des meilleurs, on 
pourrait même dire le meilleur, est toujours le 
Bon Jardinier , qui traite de toutes les parties 
du jardinage : jardin fruitier, potager, fleuriste, 
plantes et arbres d’ornement, etc. 
N° 3320 ( Ariège ). — Les diverses expé- 
riences faites avec les capsules au sulfure de 
carbone, préparées par M. Paul Jamain, pour 
opérer la destruction des insectes ou animaux 
fouisseurs, paraissent avoir donné de bons 
résultats. La pratique a démontré que les 
capsules de 5 grammes sont préférables et 
qu’il vaut infiniment mieux multiplier les cap- 
sules que de les employer plus fortes et en 
mettre moins; c’est-à-dire que cinq capsules à 
5 grammes produisent un effet bien supérieur 
à celui que produirait une seule de 25 grammes. 
Quant à la profondeur, elle ne doit guère dépas- 
ser 10 centimètres. Du reste, suivant la nature 
du sol et les ennemis que l’on a à combattre, on 
pourra, soit en plus soit en moins, s’écarter 
des indications précitées. 
M. M. M. à G. — La variété de Haricots 
dont vous nous avez envoyé des échantillons 
appartient, sans aucun doute, aux « Mange- 
Tout ». Les caractères que vous indiquez et 
qui nous ont paru très-exacts indiquent cer- 
tainement une sorte méritante. Mais le nombre 
des variétés de ce genre est si grand, que de se 
prononcer sur la vue d’un échantillon serait im- 
prudent. C’est donc à vous seul, qui connaissez 
la plante, l’avez vu croître dans diverses condi- 
tions, et qui, de plus, possédez une importante 
collection de Haricots à juger si la plante est 
d’un réel mérite. 
N° 4067 ( Seine-Inférieure ). — Plusieurs 
fois déjà cette question de la destruction des 
herbes entre les pavés a été traitée dans la 
Revue horticole, et, à peu près toujours, on a 
conclu que, seuls, les liquides corrosifs étaient 
d’une efficacité incontestable. Toutefois, ils ont 
un grave inconvénient, qui est de coûter très- 
cher, parce que, en général, les doses doivent 
être assez fortes. Un des meilleurs, parce qu’il 
est un des plus énergiques et des moins coû- 
teux, est l’acide sulfurique étendu d’eau. Au- 
cune des substances pulvérulentes ou solides 
que l’on a essayées n’a donné de bons résul- 
tats. Pour préparer la solution, il faut verser 
dans l’eau et par très-petites parties l’acide 
sulfurique, en ayant soin d’agiter continuelle- 
ment avec une spatule ou une baguette en bois, 
de manière que le mélange se fasse lentement 
et sans arrêt ; autrement, il se produirait une 
vive effervescence, le liquide sauterait de toutes 
parts et pourrait blesser l’opérateur ; au con- 
traire, en agissant ainsi que nous venons de le 
dire, le mélange s’opère sans autre caractère 
qu’un léger bouillonnement qui ne présente au- 
cun danger. Si on versait de l’eau dans l’acide 
sulfurique, on courrait grand risque d’être 
blessé. 
U Administrateur- Gérant : L. Bourguignon. 
liai). George* Jacob, — Orléans. 
