396 CULTURE DU RAISIN PRÉCOCE DE MONTREUIL. 
momètres accusaient la meme température, 
-f- 20°, nous avons procédé à un arrosage 
fait avec de l’eau à -f- 2°. Nous avons vu 
alors que le thermomètre de la partie supé- 
rieure était vivement impressionné, que 
celui du milieu l’était moins, qu’enfm celui 
situé au fond du pot l’était à peine. Si bien 
que ce dernier thermomètre n’accusait 
qu’une différence de 2°, bien que l’eau 
ait été versée en excès. 
Reprenant l’expérience avec une autre 
plante et de l’eau à -f- 50°, nous avons 
constaté que l’expérience se comportait de 
la même façon, c’est-à-dire que le thermo- 
mètre du fond recevait à peine l’impression 
de ces variations. 
Dans l’un comme dans l’autre cas, au 
bout d’une heure environ, toute la terre 
— POMME BELLE DE LONGUE. 
était revenue à sa température primi- 
tive. 
On trouve ainsi l’explication de l’action 
nulle de la température de l’eau employée, 
en arrosages, sur le sol. La raison en est 
dans ce double fait, que : 
1° Le sol étant un élément essentielle- 
ment poreux, l’eau mise en contact avec lui 
prend rapidement une même température, 
et quand elle arrive au fond du pot, c’est-à- 
dire précisément là où se trouvent les 
extrémités des racines, leur partie la plus 
utile, elle est déjà sensiblement en équi- 
libre avec lui ; 
2° Cette influence, fût-elle même plus 
grande, ne pourrait avoir qu’une action 
faible, puisqu’elle ne se fait sentir que pen- 
dant de courts instants. J. Dybonyski. 
CULTURE DU RAISIN PRÉCOCE DE MONTREUIL 
Nous ne reviendrons pas minutieusement 
sur ce Raisin, dont la Revue horticole a 
donné une description et une figure *, car 
tout ce qui a été dit rappelant ses caractères 
et donnant sur ce cépage tous les détails que 
le cultivateur a intérêt à connaître, nous 
devrions nous répéter. Pourtant, nous de- 
vons, relativement à son faciès général, 
rappeler un caractère de végétation, qui a 
été omis précédemment et qui, même 
l’hiver, c’est-à-dire en l’absence de feuilles, 
suffirait pour distinguer le Raisin Précoce 
de Montreuil de quelques autres cépages 
avec qui on pourrait le confondre. 
Le caractère en question, c’est la fasti- 
giation de ses sarments ; en effet, ceux-ci 
sont strictement dressés, de sorte que, sous 
ce rapport, avec des sarments petits et 
droits, il est facile à reconnaître. 
Après ces quelques observations, qui se 
rapportent à ce cépage, en tant que bois, 
du moins, nous allons parler de sa fructifi- 
cation, qui, comme il a été dit ailleurs, est 
relativement abondante ; c’est à la condition, 
pourtant, qu’on le cultivera à long bois, 
la plupart des yeux inférieurs des rameaux, 
quoique en apparence bien constitués, ne 
donnant ordinairement pas de grappes. 
Aussi, lors même qu’il s’agira de vieilles 
plantes, treilles ou souches, devra-t-on 
tailler à deux ou trois bons yeux francs. 
Lorsqu’au contraire on aura affaire à des 
plantes relativement jeunes, on devra tou- 
jours, aux coursonnes ou broches, laisser 
quelques longs bois. Faisons cependant 
observer que toutes ces choses sont un peu 
relatives et subordonnées à la vigueur des 
plantes ainsi qu’aux conditions dans les- 
quelles elles sont placées. 
En général, lorsque la Vigne Précoce 
de Montreuil est vieille, elle est très-fer- 
tile. Toutefois, nous avons cru devoir 
faire ces quelques observations afin de 
prévenir les déceptions et peut-être même 
les découragements que pourraient éprou- 
ver certaines personnes, en voyant que cette 
Vigne produit peu chez elles ; par suite, 
elles la jugeraient mal et peut-être même 
l’abandonneraient, ce qui serait d’autant 
plus regrettable que ce cépage est très-mé- 
ritant. En effet, non seulement cette Vigne 
mûrit plus tôt que le Gamay, mais son 
fruit, qui se conserve très-bien, grâce à la 
résistance de sa peau, est plus sucré que 
ce dernier, et fait aussi un vin supérieur. 
C’est presque l’équivalent du Pinot de 
Bourgogne, avec la vigueur en plus et une 
production plus forte. E.-A. Carrière. 
POMME BELLE DE LONGUE 
La Pomme Belle de Longué, dont la 
Revue donne aujourd’hui la chromolitho- 
graphie, est une variété inédite. 
1 Voir Revue horticole , 1881, p. 370. 
Le pied-mère a fructifié pour la première 
fois en 1884, à l’âge de quatorze ans, chez 
M. Lenfant, à Longué (Maine-et-Loire). 
Le fruit est gros et souvent très-gros. La 
