FORMES MONSTRUEUSES UE CITRONNIERS. 
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fruits à tout état de maturité, et remarquez 
que son lieu d 'élevage n’est pas très-vaste, 
puisqu’il ne s’étend que depuis Villefranclie jus- 
qu’à San-Remo, en Italie, remontant à peine 
à quelques kilomètres dans les vallées; cepen- 
dant, les arbres qui 
poussent le plus près 
de la montagne don- 
nent les Citrons à 
peau la plus fine, et 
sont, par consé- 
quent, bien plus 
recherchés que ceux 
qui poussent au bord 
de la mer. Il faut 
aller en Sicile, par 
5 degrés plus au 
Sud, pour avoir un 
climat aussi favo- 
rable; en effet, un 
vaste écran de mon- 
tagnes non seule- 
ment nous abrite de 
tout vent de nord- 
ouest au nord-est, 
mais encore émet 
pendant la nuit 
toute la chaleur re- 
çue du soleil pen- 
dant le jour, ce qui 
permet à la tempé- 
rature de ne pas s’abaisser à plus de zéro de- 
gré, car l’arbre meurt entre — 3 et — 5. 
Arrivons maintenant à nos merveilles ( Ma - 
ravillas) qui ont fait notre bonheur et le dé- 
sespoir des gens d’ici cette année : 
1° Non, ce ne sont 
pas les mêmes ar- 
bres qui produisent 
toujours ces fruits, 
mais pourtant il y 
en a certains qui 
sont plus prédispo- 
sés que les autres et 
qui en donnent tou- 
jours ; de même que 
certaines localités, 
celles, par exemple, 
où la température 
est plus variable : 
comme la propriété 
de M. de Monléon 
(à Banastron, près 
du cap Martin, en 
opposition aux Gri- 
maldi, village situé 
à la frontière ita- 
lienne, en escar- 
pement et en plein 
midi). 
2° Cause et pro- 
duit accidentel. Il est 
Fig. 110 à 112. — Autres formes monstrueuses de Citronniers. 
évident que si les Mentonnais pouvaient éviter 
cet accident, ils feraient tout leur possible 
pour en supprimer la cause. E 11 effet, M. de 
Monléon, qui récolte cette année-ci 300 mille 
Citrons environ, a vu la proportion de Ma- 
ravillas, qui était environ de 3 ou 4 p. 100, 
monter, cette année-ci, grâce, dit-il, à la 
mauvaise température de l’année dernière, 
à 25 p. 100. De là sa fureur quand il me voit 
admirer ces phénomènes. Pour être complet, 
