CHRONIQUE HORTICOLE. 
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(Isère), Bourg (Ain) ; — 26° à Montluel (Ain) ; 
— 25° àGrémieux(Isère); — 24» à Miribel(Ain). 
Dans les hautes montagnes du Beaujolais, 
région des forêts et des prés, on a observé 
— 18 à — 20°; dans la région des Vignes, 
— 45 à — 47°. Dans mes pépinières, situées 
au-dessous de la région des Vignes, le thermo- 
mètre n’a pas descendu au-dessous de — 46°. 
Tous ces minima ont été observés vers le 
milieu de janvier, car il est à remarquer que, 
dans notre région, l’hiver ne nous a pas donné 
de froids nuisibles avant cette époque, et qu’à 
la fin de décembre il n’était pas encore mena- 
çant, excepté sur les hauteurs du département, 
où il avait débuté, le 26 novembre, par des 
froids de — 45 à — 47°, à peu près ce qu’il y. 
a eu à Paris. Mais, à cette date, en plaine et 
sur les bas coteaux, il n’y avait pas eu plus de 
7 à 8° au-dessous de zéro. 
On a pu renouveler, cette année, une obser- 
vation qui caractérise tous les hivers de longue 
durée, c’est l’existence de courants superposés, 
marchant en sens contraire, et ayant chacun 
une température différente. 
Au commencement de janvier, Lyon et les 
plaines environnantes étaient enveloppés d’un 
brouillard épais et glacial ; le vent, très-faible, 
presque insensible, venait du nord-est; la 
température diurne se maintenait à —4» ou 
— 5» au-dessous de zéro pour descendre à 
— 40 ou 44° pendant la nuit. 
Mais si l’on s’élevait de 400 à 500 mètres, sur 
les flancs du Mont-d’Or lyonnais, on entrait 
dans un climat bien différent. Le soleil, bril- 
lant dans une atmosphère limpide, élevait la 
température jusqu’à 25° ; le vent soufflait sen- 
siblement du midi, et la nuit, par un ciel cons- 
tellé d’étoiles, le thermomètre descendait à 
peine à zéro. 
La grande différence de température diurne 
entre la plaine et la montagne s’explique faci- 
lement par l’action du soleil dans une atmos- 
phère d’autant plus limpide qu’on s’élève da- 
vantage. Ainsi, à peu près dans le même 
temps que je voyais le thermomètre marquer 
25° entre 350 et 500 mètres d’altitude, quelques 
touristes lyonnais, en excursion d’hiver à Belle- 
donne, constataient 35°, au soleil, à 2,200 mè- 
tres environ d’altitude, contre les rochers de la 
Pra, au pied desquels s’élève l’hôtel-refuge ré- 
cemment construit par le Club alpin français. 
A quelle cause attribuer les différences obser- 
vées, pendant la nuit, sur deux couches d’air 
voisines, superposées l’une à l’autre, et n’ayant 
pas plus de quelques centaines de mètres 
d’épaisseur? 
Au rayonnement? Mais il semble qu’il 
devrait justement agir en sens opposé, et 
exercer son action la plus énergique sur la 
couche supérieure. Peut-on considérer ces 
brouillards condensés à la surface du sol 
comme une masse douée de propriétés réfri- 
gérantes? Qui donnera une explication scienti- 
fique sérieuse à ces phénomènes ? 
Il nous semble que, si la solution scien- 
tifique de semblables faits doit être un jour 
donnée, si les lois qui président à ces phé- 
nomènes sont dégagées et formulées, c’est à 
des observations comme celles que M. F. 
Morel nous présente si judicieusement 
qu’on devra d’en réunir les matériaux et 
d’en hâter la réalisation. 
Les premiers effets du froid. — En 
outre des Fusains, Lauriers-Tins, Troènes, 
Rosiers, etc., que l’on a pu juger perdus 
aussitôt après les gelées, on commence à 
voir, sur certains arbres, les effets désas- 
treux produits par le froid. 
C’est ainsi que dans le nord de la France 
et en Belgique, les Platanes et les Marron- 
niers commencent à montrer de longues 
crevasses qui sont un mauvais présage pour 
l’avenir de ces arbres. Mais il faudra at- 
tendre le départ de la végétation avant de 
se prononcer définitivement sur l’étendue 
des dégâts. 
La vente des Crosnes du Japon. — La 
Revue horticole a souvent parlé des Stachys 
ou « Crosnes du Japon » et de la faveur que 
ce que légume obtient auprès du public. 
Il nous a paru intéressant de savoir quels 
sont les prix qui ont été atteints par la 
vente des Crosnes pendant la période des 
froids exceptionnels que nous venons de 
traverser, et nous avons pris quelques ren- 
seignements à ce sujet, auprès de plusieurs 
marchands. 
Le prix des Crosnes, qui, il y a quel- 
ques années, étaient assez rares, avait 
assez rapidement diminué devant une pro- 
duction assez abondante et était arrivé à 
valoir 70 fr. les 100 kilos. Devant la longue 
durée des froids et la presque impossibilité 
d’arracher les tubercules en terre, les 
100 kilos ont été vendus, en gros, jusqu’à 
340 fr. pendant le mois de janvier. Au 
commencement de février, après quelques 
jours de dégel, le prix en gros était redes- 
cendu à 140 fr. et même 120 fr. les 100 kil. 
Quant aux prix de détail, ils ont été en- 
core beaucoup plus élevés, ce qui se com- 
prend ; on comprend, en outre, facilement 
qu’ils ont dû varier dans des proportions 
considérables d’un jour à l’autre. Nous sa- 
vons qu’il en a été vendu jusqu’à 5 et 6 fr. 
le kilog. 
Un inconvénient présenté par le sul- 
fatage des Vignes. — On préconise à juste 
raison le sulfatage des Vignes comme me- 
