UNE VISITE AUX SERRES A VIGNES DE M. BASHFORD. 
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sont à ma connaissance dans la pratique, 
et, n’en ayant jamais lu de description dans 
les ouvrages les plus récents qui traitent 
spécialement de la culture forcée de la 
Vigne, je crois devoir les signaler. Non pas 
que j’en tire la conclusion qu’il doive et 
puisse s’appliquer à toutes les plantations 
faites en vue du forçage, mais ce système 
m’a paru tellement concluant à Georgetown, 
par les beaux résultats obtenus d’une végé- 
tation exceptionnelle, sur une étendue très- 
développée, que j’ai la conviction que, dans 
ce genre de plantation, se trouve la clef du 
succès entier. 
Le sol de Georgetown est de substance 
très-poreuse et sableux à une certaine pro- 
fondeur; il ne retient pas les engrais, qui 
seraient entraînés dans le sous-sol, etnepro- 
fiteraient nullement à la Vigne. M. Bashford 
ne tarda pas à s’apercevoir de ce fait; il 
chercha un mode de plantation plus avan- 
tageux afin d’obtenir une végétation vigou- 
reuse, en concentrant davantage les engrais 
appropriés à cette culture. Il s’agissait de 
forcer les racines de la Vigne à venir cher- 
cher leur nourriture à une certaine profon- 
deur, tout en bénéficiant de l’air, de la 
chaleur du soleil, et de retenir les engrais 
distribués, soit solides, soit liquides. Après 
plusieurs essais laissant à désirer, on adopta 
le procédé que voici : 
Les Vignes sont plantées à l’intérieur de 
la serre, par conséquent elles développent 
leurs racines en cherchant leur nourriture 
à l’extérieur, où une plate-bande large de 
6 à 7 mètres, du côté sud, est établie d’a- 
près le procédé qui va suivre. Du côté 
nord, la plate-bande est réduite à 3 mètres, 
étant donné que la Vigne a moins de champ 
à parcourir, soit moitié moins qu’au ver- 
sant sud. 
Le sol de ces plates-bandes est enlevé à 
une profondeur variant selon sa nature. Le 
fond de la tranchée reçoit un bétonnage 
afin d’empêcher les racines de piquer en 
profondeur, et pour les forcer à chercher, en 
largeur et en hauteur, leur nourriture. Sur 
ce bétonnage est établi un drainage consis- 
tant en quelques centimètres de briques con- 
cassées, écailles d’huîtres, etc., sur lequel 
sont étendus des gazons de vieilles prairies 
à moitié décomposés, mis en tas deux ans 
auparavant, et de nature plutôt argileuse que 
trop sableuse. Ges gazons forment une masse 
fibreuse dont on augmente la porosité en 
ajoutant une partie d’écailles d’huîtres en 
décomposition. Au cas où la terre de prai- 
ries manquerait de calcaire, on y ajouterait, 
en formant le compost, environ un ving- 
tième de détritus calcaires : plâtras ou chaux. 
Puis on ajoutera 4 p. 100 d’os brisés en frag- 
ments minces, une partie de cendres de 
bois et une partie de terreau de fumier de 
vache bien consommé, ou, à défaut, de bon 
terreau de fumier de cheval bien décom- 
posé. 
Il est utile de faire le compost de fumier 
de vache de la manière suivante, pour qu’il 
serve tout de suite à la végétation : bouse de 
vache exposée à l’air pour la dessécher un 
peu et mise en tas alternant avec un lit 
léger de terre franche assez argileuse. Tous 
les trois mois on remanie le tas, plutôt deux 
fois qu’une pendant les gelées d’hiver. 
Ce terreau, préparé dix-huit mois ou 
deux ans d’avance, donne d’excellents ré- 
sultats, et, dans un tel compost, les Vignes 
poussent avec une vigueur étonnante. 
A Georgetown, on emploie aussi les en- 
grais chimiques lorsque les Vignes sont 
fatiguées. Ces engrais sont les suivants : 
superphosphate de chaux, nitrate de po- 
tasse, sulfate de chaux. La potasse a donné 
d’excellents résultats pour prévenir les 
atteintes de Y oïdium. Lorsque le nitrate de 
potasse est d’un prix élevé et que le sulfate 
d’ammoniaque et le chlorure de potassium 
sont à bas prix, on emploie les proportions 
suivantes, pour 100 kilog. : 
Superphosphate de chaux. ... 40 kil. 
Chlorure de potassium 33 k 33 
Sulfate de chaux 3 k 34 
Sulfate d’ammoniaque 23 k 33 
On donne jusqu’à 2 kilog. de cet engrais 
par pied de Vigne pour les formes très- 
espacées telles qu’elles existent dans les 
grandes serres de Georgetown. Les propor- 
tions seront moindres pour de petites 
formes. 
En creusant des tranchées pour canalisa- 
tion dans les allées remplies de cendres de 
houille, entre les plates-bandes, on a observé 
que les racines de la Vigne s’étendaient 
dans ces allées à 8 mètres de la serre, et 
que ces mêmes Vignes étaient d’une santé 
et d’une vigueur exceptionnelles ; d’où l’on 
a conclu que ces cendres de houille étaient 
favorables à la végétation. Dès lors, chez 
M. Bashford, on a mis une notable partie 
de ces cendres dans les composts pour les 
plantations, et l’on a été satisfait des bons 
résultats obtenus. 
Les engrais liquides sont employés très- 
souvent et avec efficacité pendant la végéta- 
tion; toutes les racines en bénéficient par 
