CULTURE DES FUSAINS DU JAPON A FEUILLES PANACHÉES. 
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un petit cercle à la place qu’occupait la fleur. 
Le pédoncule est raide et un peu courbé à 
l’extrémité qui tient à la tige; la peau est 
un peu rugueuse, côtelée, avec des côtes 
assez saillantes; le diamètre est de 15 à 30 
et même 35 centimètres; la chair est ferme 
avant la maturité complète et plus molle une 
fois que le fruit est mûr, surtout vers le 
centre ; elle est aqueuse, douce ou très-douce, 
selon l’endroit où il est cultivé, délicieuse- 
ment parfumée, de couleur blanche ou blanc- 
grisâtre et quelquefois jaunâtre vers le 
centre. 
Ce fruit est de très-longue garde, surtout 
si on le cueille un ou deux jours avant la ma- 
turité; on peut le garder d'une année à 
Vautre et même plus . Placé à un bon en- 
droit, il finit par mûrir et acquérir les 
qualités requises. On connaît quand il 
est bon à manger en pressant légèrement 
avec le doigt la partie inférieure, laquelle 
devient molle lorsqu’il est mûr. La graine 
est relativement petite, un peu courbée, 
comme naviculaire ; la maturité commence 
à la seconde quinzaine d’août. 
Telles sont les qualités pour lesquelles ce 
Melon est si estimé. 
Avant de terminer, disons aussi deux 
mots sur une autre variété tout aussi méri- 
tante et très-estimée à Smyrne pour la con- 
sommation locale. C’est le Melon dit Altin- 
bache (prononcez : Altinc-bache). Altin 
signifie « or » et bâche « tète » : tête d’or, 
pour ainsi dire, à cause de la couleur jaune 
d’or du fruit. 
Celui-ci est de forme cylindrique, long 
de 30 à 40 et même jusqu’à 50 centimètres 
lorsqu’il acquiert son maximum ; la peau 
est lisse, d’un jaune d’or très-brillant et 
très-mince, peu côtelée et rayée parfois de 
vert et parfois aussi sans côtes ; la chair est 
d’un blanc jaunâtre, très-aqueuse, très- 
douce, d’une odeur extrêmement musquée 
et pénétrante, même de loin. 
La maturité commence à la fin de juin. 
Malheureusement, ce fruit ne se prête pas 
au transport; il s’écrase à la moindre pres- 
sion et perd aussitôt toutes ses qualités ; 
c’est pourquoi on ne le cultive que pour la 
consommation locale. Il a aussi un autre 
désavantage, celui de ne pas être très-bon 
s’il est cueilli avant sa maturité complète 
sur la plante même. Elie Christachi, 
à Constantinople. 
CULTURE DES FUSAINS DU JAPON A FEUILLES PANACHÉES 
Les Fusains japonais à feuilles panachées 
sont moins vigoureux et prennent moins 
de développement que ceux à feuilles vertes ; 
aussi sont-ils choisis généralement, soit 
pour faire des bordures, soit pour planter 
la circonférence des massifs. Dans ces con- 
ditions, ces Fusains présentent cet avantage 
particulier de s’allonger moins, de rester 
plus nains et plus compacts. 
Toutefois, l’inconvénient dont nous par- 
lons, de pousser moins et de rester faible, 
peut en partie disparaître par la greffe pra- 
tiquée sur le type du Fusain commun ( Evo - 
nymus europæus). Dans ces conditions, 
en effet, les variétés délicates de Fusains 
japonais panachés poussent vite et peuvent 
constituer de fortes plantes ramifiées, rela- 
tivement rustiques. On peut les employer 
avantageusement, à peu près dans tous les 
sols et à toutes les expositions. Non seule- 
ment leur panachure est constante, mais ils 
ne souffrent pas de l’aridité ni du grand 
soleil, ce que font ces mêmes plantes lors- 
qu’elles sont franches de pied. Toutefois 
cette rusticité n’est que relative, et leur tem- 
pérament n’est pas complètement trans- 
formé; cela est démontré par les hivers 
exceptionnels, comme en 1879-1880, et, 
plus récemment, en 1890-1891. 
Jusque-là, de nombreuses variétés de 
Fusains japonais panachés, qui étaient vi- 
goureuses et fort belles, et que l’on s’était 
habitué à considérer comme rustiques, 
ont été complètement gelées , et cela 
même sans aucun espoir de retour, toute la 
panachure, c’est-à-dire la partie qui consti- 
tue l’ornement, étant entièrement perdue. 
Seule, en effet, la partie tout à fait infé- 
rieure du sujet a résisté ; mais elle est sans 
valeur. 
Nous allons indiquer le moyen à em- 
ployer pour se procurer les sujets rustiques 
dont on a besoin pour greffer les plantes 
panachées et leur communiquer la vigueur 
que réclame l’ornementation. 
Semis. — Les Fruits de YEvonymus eu- 
ropæus, L., sont assez gros, d’un beau 
rouge corail, très-fortement, anguleux, ce 
qui leur a fait donner le nom de « Bonnet 
d’évêque » ou de « Bonnet de prêtre » ; leur 
maturité arrive à la fin de l’été, et, comme 
ils sont nombreux et d’un très-beau rouge, 
ils constituent de jolis arbustes d’ornement, 
par leurs graines rouge-vermillon glacé 
