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par arracher la majeure partie des vergers 
plantés en Pommiers. Puis ce fut le tour 
des essences forestières ; tous les terrains 
susceptibles d’être mis en culture étaient 
défrichés, et plantés en Pommes de terre. 
Les résultats funestes de cette fièvre 
de spéculation ne se firent pas attendre 
longtemps. Les champs, qui étaient abri- 
tés des vents impétueux de la mer par 
les rideaux protecteurs d’arbres fruitiers et 
forestiers, furent tout à coup exposés aux 
ouragans violents qui sévissent sur les côtes 
de l’ile. La végétation s’en ressentit cruel- 
lement : les Pommes de (erre se trouvaient 
déchirées et brisées par les ouragans, et la 
récolte se trouva retardée de beaucoup sur 
les années précédentes. De plus, la produc- 
tion se trouvant augmentée par tous les 
terrains nouveaux mis en culture, les prix 
subirent forcément une baisse très-sensible, 
au préjudice des cultivateurs, lesquels se 
trouvent aujourd’hui réduits à faire d’autres 
cultures plus avantageuses, vu les loyers 
excessifs des terrains. 
Vers la fin de mai, l’arrachage est géné- 
ral, et se poursuit jusqu’à la fin de juin. Il 
se pratique à la fourche droite. C’est la Bre- 
tagne qui fournit le contingent d’ouvriers 
pour la récolte. Les tubercules sont mis 
dans des barriques et transportés de suite 
sur le marché qui se tient sur l’Esplanade, 
près du port. Le cultivateur est payé argent 
comptant. Près de ce marché se trouvent de 
grands entrepôts pour l’emballage et l’ex- 
pédition. Les Pommes de terre sont mises 
dans des petites mannettes en osier qui sont 
pesées et expédiées par les vapeurs en An- 
gleterre. Dans le moment de l’arrachage 
général, ce marché est très-animé, et c’est 
par centaines que l’on voit arriver les voi- 
tures de Pommes de terre qui viennent de 
tous les points de l’ile. 
Pour terminer, je dirai qu’aussitôt après 
l’arrachage, le terrain est recouvert de va- 
rech, qui se récolte en grandes quantités 
après la marée ; celui-ci a la propriété de 
maintenir la fraîcheur dans la terre ainsi 
que de la fertiliser. On fait un petit labour, 
on herse et on sème de suite de l’Orge, des 
Betteraves, Carottes fourragères, Panais, 
Butabagas. Cette seconde récolte donne 
encore de très-beaux produits qui servent à 
nourrir les animaux domestiques en hiver, 
principalement la race particulière et re- 
nommée des vaches de Jersey. La récolte 
se fait en fin novembre et décembre ; les 
racines sont mises en meules à l’air libre. 
Aussitôt après la récolte, on fume énergi- 
quement; la terre reçoit un fort labour 
pour être ensemencée, cette fois, en froment 
ou en avoine. Numa Schneider, 
Jardinier-chef au château de Melzéar. 
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SÉANCE DU 26 MARS 1891. 
Comité de floriculture. 
Dans l’envoi de M. Dallé, rue Pierre- 
Charron, à Paris, nous remarquons un beau 
Cypripedium villosum garni de nombreuses 
fleurs ; un Lælia anceps Percivaliana avec 
son inflorescence dressée de fleurs lilas, à la- 
belle amarante foncé, un Phalænopsis gran- 
diflora , des Oncidium sarcodes et O. sarcodes 
grandiflorum. 
M. Bleu, secrétaire général de la Société, 
présentait un Cypripedium Spicero-villosum 
( Lathamianum ), plante vigoureuse à feuilles 
planes, vert foncé, obtenue par la fécondation 
du C. Spicerianum par le C. villosum ; les 
fleurs, vert olive et teintées de brun, ont la di- 
vision médiane blanche zébrée de pourpre. 
M. Régnier avait apporté, de Fontenay-sous- 
Bois, un Calanthe Regnieri augusta , récem- 
ment introduit des montagnes de Siam ; les 
pseudo-bulbes sont fortement canaliculés et 
côtelés, d’un gris argenté, et les fleurs rose 
amarante. 
Nous avons aussi admiré une charmante 
petite Orchidée originaire de l’Écuador, YOdon- 
toglossum roseum , envoyée par M. Maron, jar- 
dinier-chef au château de Saint-Germain-les- 
Corbeil, et garnie de nombreuses grappes de 
fleurs rose-carmin vif, se détachant parfaite- 
ment sur le feuillage vert foncé. 
Le président informe les amateurs qu’un 
concours d’Orchidées, et spécialement de Ci- 
pripedium , aura lieu le 10 avril. 
Comité d’arboriculture. 
Nous n’avons à signaler qu’un envoi de 
Pommes Calville blanche, fort belles, exposées 
par M. Bertaut, de Rosny-sous-Bois. 
Comité de culture potagère. 
De belles Laitues Gotte bien pommées, à 
graines blanches et à graines noires, étaient 
envoyées par M. Georges Chemin, maraîcher à 
Issy. 
