ARTS ET INDUSTRIES HORTICOLES 
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scientifique et pratique, je crois qu’on pourrait 
la ramener en partie aux termes suivants : 
Une serre doit avoir une surface d’éclairement 
aussi grande que possible, et cette condition 
est réalisée par les parois en verre, lesquelles 
constituent un grand condenseur de surface 
intéressant au plus haut degré la question du 
chauffage du local. La transmission de la cha- 
leur au travers des corps varie suivant la nature 
des parois, et si l’on prend comme unité la 
quantité de chaleur capable de traverser une 
unité de surface de verre, les autres corps qui 
nous intéressent laisseraient, dans les mêmes 
conditions, passer les quantités suivantes de 
chaleur : 
Verre . . . . 
... 1 
Bois. . . . . 
. . . 0,2 
Fer 
... 35 
Briques . . . 
... 0,8 
Si l’on admet que les vitres recouvrant la 
serre aient 30 centimètres de largeur, que les 
chevrons en bois (serres en bois) aient 3 centi- 
mètres de large, et que les petits fers (serres 
en fer) n’aient que 5 millimètres, on voit que 
les quantités relatives de chaleur pouvant tra- 
verser la paroi seront de : 
30,6 pour les serres en bois, 
47,5 pour les serres en fer. 
En d’autres termes, toutes conditions égales 
d’ailleurs, la serre à ossature en fer laissera 
passer 22 p. 100 de chaleur en plus que la 
serre à ossature en bois ; ce chiffre se traduira 
évidemment par une plus grande quantité de 
combustible nécessaire au chauffage ainsi que 
par une plus grande difficulté de la conduite 
de l’appareil de chauffage, afin d’éviter les 
brusques variations de température. 
Il est certain que d’autres considérations 
doivent intervenir dans cette intéressante ques- 
tion, et je me suis borné à citer ce qui précède 
à titre de simple renseignement. 
L’ossature en bois est donc préférable au 
point de vue du chauffage, mais ne peut con- 
venir qu’aux petites dimensions; on lui re- 
proche un entretien coûteux et une courte 
durée, quoique cependant on pourrait citer les 
serres de la Faculté de médecine de Paris, 
construites en bois il y a plus de vingt ans, et 
qui sont encore en bon état. Le profil des 
serres en bois est formé de lignes droites, et 
les pièces (généralement en Pitchpin) sont 
réunies par des équerres en fer ou en fonte ; 
plusieurs de ces modèles étaient présentés par 
MM. L. Rouart et Vandenriessche, Cochu, 
Grenthe, Moutier, Girardot. 
Les serres en fer , exposées en plus grand 
nombre, sont plus gracieuses ; l’emploi du fer 
permet les grandes portées et les formes cin- 
trées (serres dites hollandaises), tout en con- 
servant de petites dimensions aux pièces; mais 
la question de conductibilité intervient, et dans 
les grands froids, la condensation, s’effectuant 
sur les fers, peut, soit ruisseler contre les pa- 
rois, soit tomber en pluie nuisible à certains 
végétaux ; aussi les constructeurs cherchent-ils 
à atténuer ces inconvénients en adoptant des 
profils spéciaux pour les fers de la carcasse. 
Ges serres (MM. Izambert, Guillot-Pelletier, Paul 
Ferry, Michelin, Bergerot, Sohier, Carpeûtier, 
Dreux, Ozanne, Bienfait, Moutier, Michaux, 
Leduc, Mathian, etc.) sont, en général, très- 
bien établies, et leurs formes cintrées leur 
donnent évidemment un aspect plus élégant 
que celui des serres en bois. 
Dans la grande serre de M. Carpentier (pour 
Vignes et Pêchers) , les fermes soutiennent des 
arcs percés de trous destinés à recevoir les 
fils de fer horizontaux ; M. Michaux, dans sa 
serre à Vignes , de 6 mètres de portée, soutient 
les fils de fer par des tringles pendantes fixées 
aux arbalétriers. 
En vue de diminuer le volume du fer à l’in- 
térieur de la serre (c’est-à-dire diminuer les 
surfaces de condensation), M. Moutier, comme 
d’autres de ses confrères d’ailleurs, place les 
fermes à l’extérieur; chaque arbalétrier est en 
deux pièces parallèles, réunies par des entre- 
toises ; au moyen de tringles longitudinales, 
les paillassons ne sont pas directement posés 
sur les verres, et l’intervalle joue en quelque 
sorte le rôle d’isolant. 
En voulant conserver pour les grandes por- 
tées les avantages du fer et ceux du bois, les 
constructeurs ont été amenés à construire des 
serres en fer doublées de bois (MM. Grenthe, 
Perrier); généralement, la fourrure en bois, 
qui ne se trouve qu’à l’intérieur, est amovible 
et est maintenue en place par des agrafes. 
Afin de diminuer les pertes de chaleur, on 
emploie les doubles vitrages , qui s’adaptent 
très-facilement, aux serres en bois, et en bois 
et fer. Les verres intérieurs ne sont pas masti- 
qués ; ils sont maintenus par des petits cro- 
chets (MM. Rouard et Vandenriessche, Gren- 
the) ou des plaques vissées dans les montants 
(M. Perrier). 
Dans la serre exposée par MM. Rouard et 
Vandenriessche, de petits ventilateurs à plaques 
permettent d’établir un courant d’air entre les 
deux parois, afin de sécher la buée. 
Je n’insisterai pas sur les dispositions pré- 
sentées par les ouvertures de ventilation (fe- 
nêtres, tabatières ou châssis, toits, etc.), chaque 
exposant adoptant une ferrure spéciale, à poi- 
gnée, à tringle, à levier, etc., le toit s’ouvrant 
tantôt en deux parties, tantôt en grand, avec 
un déplacement vertical, soit rectiligne, soit 
circulaire. 
Presque tous les constructeurs précités ex- 
posent des abris ou panneaux vitrés amovibles, 
pouvant se fixer contre les murs (MM. Carpen- 
tier, Grenthe, Dreux, Brochard et fils, etc.). 
Le panneau inférieur de l’abri exposé par 
MM. Brochard et fils est formé de planches 
maintenues par des montants en fer à double 
T ; les fermes, espacées d’un mètre environ, 
